加拿大广播公司(CBC)《新闻》(News)分析加拿大食物检验局(CFIA)手上的数据﹐得出惊人结论，发现过去2年间﹐在全国检测的有机新鲜水果和蔬菜﹐差不多一半有残留农药。不过﹐专家说﹐有机食物的残留农药量低。
从2011年9月到2013年9月﹐食物检验局检测有机蔬菜、水果的样本﹐发现45.8%的样本有残留农药﹐其中1.8%超出加拿大允许的残留农药最高含量。
至于食物检验局检测的非有机产品样本﹐78.4%的样本有残留农药﹐4.7%违反最高含量标准。比较有机和非有机产品﹐非有机产品的残留农药大大高过有机产品。
食物检验局说﹐这些结果都不会构成健康风险﹐该局没有阻止那些产品以有机食品品牌销售。
不会构成健康风险
其中多数有机新鲜蔬果属于进口产品﹐只有五分之一是加拿大土产。
在本土产品样本中﹐大约43%检测出最少一种农药﹐略低于进口样本的46%。
加拿大有机行业协会(Canada Organic Trade Association)执行总监霍姆斯(Matthew Holmes)说﹐这个结果令人担心。
他说﹕「我们在环境中看到残留农药﹐在土壤、水和饮水中。新报告显示﹐胎儿脐带血也有农药成分。所以﹐很不幸﹐很难办到零残留农药。」
有机产品的残留农药量为百万分之0.0001到高过百万分之3﹐霍姆斯说﹐那是非常低的含量。
缅尼托巴省大学(University of Manitoba)食物安全专家霍利(Rick Holley)也同意﹐这个含量确实很低。但他说﹐一些消费者多花钱买有机食品﹐可能不是物有所值。
霍利说﹐有机产品的残留农药可能源自邻近农场喷洒的农药﹐农药飘进水中、土壤里﹐或者在收成后接触到非有机产品。
霍姆斯说﹐过去的研究显示﹐有机产品的农药含量和机率﹐一直低于非有机产品。
加拿大政府在2009年推出《有机产品法规》(Organic Products Regulations)﹐要求有机产品生产商找认可第三方认证产品。
