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星期二, 11 3月 2014 / Published in 中华料理, 中华料理 Chinese Cuisine, 京菜 Beijing Cuisine, 列治文 Richmond, 北温哥华 North Vancouver, 台湾菜 Taiwanese Cuisine, 大温地区 Metro Vancouver, 好吃, 川菜 Szechuan Cuisine, 本拿比 Burnaby, 沪菜 Shanghai Cuisine, 温哥华 Vancouver, 湘菜 Hunan Cuisine, 粤菜 Cantonese Cuisine, 素里 Surrey, 高贵林 Coquitlam

《食客心水之选大奖》最强20 万人打造大温中餐新版图

中国食肆大奖今年再取得空前成功,经过一轮龙争虎斗,备受食客追捧的大温哥华《食客心水之选大奖》最后20强名单终於出炉了!

经过12个月的精心策划和筹备,当活动正式拉开序幕后,许多食客蜂拥至大会网站,提名及票选他们心目中的最佳食肆。而大会则每日於网上公佈及更新当时获票最高的首三位中餐厅,务求令整个投票过程更刺激、更透明化。

是次投票反应空前踊跃,在过去四星期中,大会一共收到了19,612份投票,投票率比起2013年大幅攀升14%,而票数及赛果已经由大会指定会计师楼EY Canada核实。在这次的投票中不但反映出中国食肆大奖在食客心目中的领导性地位,更显示出餐厅只要肯用心做、能够满足食客的味蕾,一定会获得广大市民的支持和肯定。这份投票结果除有助於奠定中国食肆大奖的中餐饮食指南翘楚地位,更成為本地中菜餐饮潮流的风向球。

进驻大温中餐市场才短短四个月,位於渥列治中心(Oakridge Centre)的半岛公馆,以其出色的服务态度和超班的餐饮水準,在短时间内迅速俘虏食客的胃和心,一口气获得《最佳服务食肆》及《最佳高级食肆》两个奖项,成为本年度的大赢家;位於West King Edward街夹Oak街的龙珠茶园,店子虽小却以珍珠奶茶的品质和口味取胜,多年来用心经营之下得到了一班忠实粉丝的投票,使龙珠茶园打败一眾台式茶店,取得本年度的《最佳台式珍珠奶茶》。

至于港式茶餐厅方面,《最佳蛋挞》大奖,则由一路带头的丽都餐厅赢得,丽都对於製作港式蛋挞的热情和坚持,使其一直以来深受食客追捧。 麦奀记传统云吞麵食今年夺下《最佳云吞麵》大奖,该店师傅将汤、麵及云吞完美地融為一体,交织成一碗咸鲜味香的广式云吞麵,获得众食客认同成功传承广东饮食文化。

能将传统四川风味呈现在温哥华食客面前的西南风,则荣获《最佳四川水煮牛肉》大奖,滑嫩的牛肉片饱吸香辛麻辣的汤料,对於嗜辣者而言,啖啖都是惊喜!《最佳蒜子蜜汁骨》大奖由列治文最老字号的中餐厅百珍海鲜酒家顺利取下,成為本地创意菜餚的掌门人!这道蒜子蜜汁骨,要在炸至酥脆的排骨外均匀地裹上蜜糖和蒜酥,使之甜脆而不焦不腻,绝对考验师傅对火喉的掌握。

所有《食客心水之选大奖》得奖餐厅代表,将会获邀参加4月23日假温哥华四季酒店(Four Seasons Hotel Vancouver)举行的颁奖典礼。而中国食肆大奖的评审团亦已完成温哥华及多伦多的食评之旅,并已将评审结果送抵EY Canada核实,评选结果将於颁奖典礼上公佈,敬请密切期待。

大温哥华《食客心水之选大奖》得奖名单 (总共20个奖项) *新增设
最佳云吞面

1. 最佳云吞麵*
麦奀记传统云吞麵食
#185-8291 Alexandra Road, Richmond (604) 231-8141

最佳四川水煮牛肉

2. 最佳四川水煮牛肉*
西南风
#1812-4500 Kingsway, Burnaby (604) 451-3916

蒜子蜜汁骨

3. 最佳蒜子蜜汁骨*
百珍海鲜酒家
6920 No.3 Road, Richmond (604) 278-9585

珍珠奶茶

4. 最佳台式珍珠奶茶*
龙珠茶园
1007 W. King Edward Ave. Vancouver, B.C.

蛋挞

5. 最佳蛋挞*
丽都餐厅
#150-4231 Hazelbridge Way, Richmond (604) 231-0055

服务食肆

6. 最佳服务食肆*
半岛公馆
#140-650 W. 41st Ave, Vancouver, British Columbia (604) 428-9999

高级食肆

7. 最佳高级食肆
半岛公馆
#140-650 W. 41st Ave, Vancouver, British Columbia (604) 428-9999

点心食肆

8. 最佳点心食肆
海港大酒楼
150-8888 River Road, Richmond (604) 232-0816

广东菜食肆

9. 最佳广东菜食肆
玉庭轩鱼翅海鲜酒家
8511 Alexandra Road, Richmond (604) 249-0082

北方菜食肆

10. 最佳北方菜食肆
和平饭店
#110-532 W. Broadway, Vancouver (604) 879-9878
43 East 5th Avenue, Vancouver (604) 559-9511
2394 4th Avenue W, Vancouver (604) 559-9533

上海菜食肆

11. 最佳上海菜食肆
小龙记麵家
4853 Main Street,, Vancouver (604) 879-7879

四川菜食肆

12. 最佳四川菜食肆
老四川
#170-3631 No. 3 Rd, Richmond (604) 288-9058

湖南菜食肆

13. 最佳湖南菜食肆
湘味浓
#3-3377 Kingsway, Vancouver (604) 430-8818

台式食肆

14. 最佳台式食肆
大头仔泡沫茶屋
(十个地点)

火锅店

15. 最佳火锅店
春秋火锅
4023 Cambie St, Vancouver, British Columbia (604) 872-2868

粥品面饭

16. 最佳粥品粉麵店
尚品海鲜麵馆
#1120-8391 Alexandra Road, Richmond (604) 370-4833

素菜馆

17. 最佳素菜馆
普光素食
1334 Kingsway, Vancouver (604) 876-3088

港式茶餐厅

18. 最佳港式茶餐厅
鹿苑鱼汤米线
#2015-8580 Alexandra Road Richmond (604) 278-9229
#1118-3779 Sexsmith Road, Richmond (604) 278-3779
6270 Fraser St., Vancouver (604) 322-6116

饼店

19. 最佳饼店
金磨坊西点
8278 Granville St, Vancouver, British Columbia (604) 269-0002
#2-6360 No.3 Road, Richmond, British Columbia (604) 270-3092

商场食肆

20. 最佳商场食肆
华园粥麵, 八百伴中心
#1035-3700 Hazelbridge Way, Richmond (604) 231-9080

更多详情请看:http://chineserestaurantawards.com/index.php

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