秋冬季节，温暖的奶制甜品，无疑是冬季里不可错过的美味。在这个寒风四起的季节，当阵阵奶香扑鼻而来时，这已经不再仅仅是味蕾上的享受，暖心暖胃的温暖滋润旅程就此展开。下面，由小编为你介绍几款适合冬季品尝的甜品，新鲜出炉暖乎乎热烘烘，同样美味诱人，让人无法抵挡。
炸鲜奶
主料
牛奶250克 玉米生粉50克面粉 80克 无铝泡打粉2克
植物油10克 水100克
辅料
白糖40克 盐1克
脆皮炸鲜奶的做法步骤
脆皮炸鲜奶的做法
1. 牛奶加入玉米生粉和白糖
2. 搅拌均匀，放在炉子上慢慢搅拌
3. 中小火，搅拌至糊状关火。
4. 放入一个平底的容器中放凉两个小时。也可以冷冻半个小时。最好用保鲜膜包在碗里，这样会容易脱模
5. 面粉和无铝泡打粉混合均匀，过筛备用
6. 加入100克水，1克盐，和10克植物油搅拌均匀。
7. 将冷藏好的奶块切成10块
8. 放入脆皮糊中，奶块均匀的沾上脆皮糊
9.放入油温180度左右的油中慢慢炸至金黄色即可
日式蛋奶布丁
主料
牛奶300cc 奶油200cc
鸡蛋黄100g
辅料
绵糖40g 香子兰精3滴
日式蛋奶布丁的做法
1. 把牛奶和奶油兑在一起，放到50度的火上加热。
2. 把蛋黄，绵糖，香子兰精搅拌均匀，直到绵糖融化。把1一点点儿倒入，搅拌匀。
3. 把搅拌好的2用滤纸过滤。
4. 倒入准备好的杯子里，九分就可以了。把表面的泡泡戳碎。
5. 盖上铝箔纸，放到蒸锅里，中火蒸10到15分钟就可以了。
港式小资甜品-杨枝甘露
主料
芒果500克，西柚200克，西米100克
辅料
白砂糖50克，椰浆500ml
港式小资甜品-杨枝甘露的做法
1. 准备：西柚取果肉搓散备用，芒果取一半果肉切成1cm见方的小粒备用）
1.芒果洗净去皮，取一半的分量的果肉放入搅拌机内，加入白砂糖。
2.我用的是佳乐纯正椰浆，家乐福买的。
3.在搅拌桶里加入椰浆，如果没有椰浆可以用椰浆粉+水（2：1），如果没有椰浆粉用牛奶也可以，就是没有椰子的香味了。
4.用高速搅拌3秒即可，看到无明显颗粒即可。
5.将搅打好的芒果椰汁过筛去除颗粒杂质备用，这个时间可以放进冰箱
6.锅中倒水大火烧开后，放入洗净的西米，小火煮约10分钟左右，期间不时搅拌下。关火后盖盖5分钟左右。
7.用筛网过滤西米，在流动的水下冲掉粘稠的胶质。
8.把过滤好的西米加入到芒果椰浆中。
9.把西柚果肉加到芒果椰浆中搅拌均匀，在放入切好的芒果粒即可食用，喜欢冰镇的可以冷藏30分钟再食用。
椰汁糕
主料
粟粉25克 澄面25克
白砂糖100克 牛奶100克
椰浆100克 清水200克
椰汁糕的做法
用清水将粟粉、澄面调开，将牛奶、椰汁或橙汁、白砂糖放入锅内，倒入粟粉糊一起搅拌均匀，开小火加热，用顺时针方向不停的搅拌，看到粉浆変稠时，更要快手搅拌，别糊了。看到粉浆开始起泡泡即滚了，就可以息火，把煮好的糊糊倒入模具或合子里，待凉透放入冰箱冷藏30分钟，即可以吃了。
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