一月一日起，大温所有居民、餐馆等商业机构，须把厨余跟普通垃圾分开处理，减轻垃圾堆填区负担，有利环保。
新年新气象，大温地区21个市镇的居民，无论居住独立屋或多层柏文，都须把厨余及有机废物，放进市府提供的绿色收集箱丢弃，各大购物商场、食肆、商铺及杂货店，同样受新例规管。
要分类处理的垃圾，包括未经煮熟的食物、饭后残余、肉类骨头、咖啡渣或茶包、园艺垃圾，就连厨房用抹手纸及比萨盒子，也不能当普通垃圾丢弃。
一般食物残渣及有机废物，若跟普通垃圾一同丢进堆填区，将有害环保，因缺乏氧气会令垃圾腐烂速度减慢，从而产生大量属温室气体的甲烷沼气，令地球增温进一步恶化。 分开处理厨余，也可减少堆填区的垃圾量，提高回收率。
新例生效头6个月，主要是教育公众及适应期，到了7月，当局会抽样检查垃圾收集站，若发现普通垃圾含超过25%厨余，将对垃圾来源机构进行收费。
明报原文：http://www.mingpaocanada.com/…
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