温哥华华埠老牌餐馆「金菊园面家」21日遭三级大火焚毁后，因结构受损，消防单位决定拆除整座建筑，整幢建筑周三已被推土机拆毁，夷为废墟。不少顾客对于这家熟悉的老字号遭劫都感到惋惜。火灾起因现已确认与屋顶的工程有关。而女东主希望温市府尽快批准，在原址重建金菊园面家，传承该店的饮食文化。
位于温市片打东街（E. Pender St.）100号路段的金菊园21日正午时分发生火灾，消防队调派多辆消防车和近60名消防员灌救，店内顾客和工作人员都及时逃出，但因为不断闷烧且持续冒出浓烟，消防人员入夜后仍在场灌救，建筑物外观当时仍大体未见严重损毁。
但到了21日晚间，消防单位确认整栋建筑物因为主结构损毁而不稳定，若放任不处理恐将对周边的建筑物及公众安全造成风险，决定连夜拆除。到22日晚间，整栋金菊园餐厅建筑已成废墟，工作人员则以铁栅栏和红封条围住现场。
金菊园开业至今36年，是许多温哥华移民的共同回忆，许多民众及顾客到场探视、拍照时，都大叹可惜。一位顾客张先生说，经常光顾这家餐厅，现在看来原地重建相当困难，不知道东主会否另觅新址开店，还有位原住民裔市民看着废墟喃喃自语：「这是我最喜欢的餐厅」。
有消息指火灾起因是餐厅屋顶进行整修工程时，火星不慎与沥青接触而一发不可收拾。消防局仅证实此次火灾与屋顶的整修工程有关，工人曾试图自行灭火未果才报案，具体责任归属仍需厘清。
紧邻金菊园的另一间知名餐厅「新城饼家」也贴出「因隔壁火警，本店需闭门数天清理积水」的告示，许多顾客扑了个空，但都表示理解。
世界日报原文：http://www.worldjournal.com/…
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