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放心吃！专家发话了：甜品糖分根本没这么高！

大家印象中的健康食物是不是都是粗粮、谷物、水果蔬菜这类？
对于正在健身或者想减肥的人来说，蛋糕、饼干、甜甜圈等所有糖分高的食物一定都是避而远之。
但是！现在爱吃甜品的你可以放心了！UBC最近出了一项研究：甜品中糖分的卡路里，在烘焙过程中会燃烧代谢！

也就是说，这些甜品实际的卡路里远没有它标出来的那么多，因为在烘焙的过程中，糖分被加热会反应非常活跃，因此部分糖分会被消耗，卡路里自然也就降低。
研究人员还做了实验，数据显示，当分别使用糖浆和蔗糖来烘焙蛋糕的时候，糖浆含量会减少20%，而蔗糖则会减少 5%-8%。至于卡里路，糖浆的卡路里会下降36%，蔗糖则下降12%。

不过这样也并不意味着你就可以三餐都吃蛋糕甜品，但至少，我们可以不用一边顶着深深的负罪感一边吃甜品了呀。
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