不知不觉，主页獭已经是温哥华10+年的资深吃货了。在这10年里，看着不少餐厅爱惜羽毛，保持很好的水平之外，他们都还保持着原来的价钱，10+年好像都没涨过价。
温哥华中餐水平现在真的蛮高的，可是好多价钱都快超过西餐了。就说火锅基本人均都$60+这个事情，让人有点迷醉。所以今天分享的各国美食，将最高等级的奢华餐厅，和性价比较高同时味道还很不错的餐厅，做一个直面的分享。如果大家有其他喜欢的想分享的餐厅也欢迎在微信中留言。
这个餐厅总汇很适合收藏等爸妈/朋友/亲戚 过来温哥华的时候让他们自己挑选。
法国料理
奢华版
温哥华法国料理其实比想象中多，可是温哥华的资深吃货说起法餐，可能第一个想到的就是Le Crocodile。除了他们家真的很好吃之外，也是现在社会比较少的专注在传统法式料理的餐厅。和亚洲非常多的新式法国料理比，传统的法国料理的特点就是从分量上就很实在，而且牛油用的更实在。
对于可以接受西餐的长辈来说，Le Crocodile也是很适合的。只是主页獭的亲爸妈都很喜欢他们家，相对商务的用餐环境（就是餐厅里面很吵）对于长辈来说也不会太拘谨。
Le Crocodile
地址：909 Burrard St #100, Vancouver, BC V6Z 2N2
经济版
经济版的法国料理，做的都是相对家庭式的风格。这边可以推荐两家，Les Faux Bourgeois和Salade de Fruits Cafe。两家都是主页獭心心念念的法国料理，味道好，用餐环境轻松，而且人均算上税都不会超过$60，比吃火锅都便宜。
首先是Les Faux Bourgeois，主菜没有超过$30的，2菜的固定菜单$36，3个菜$42。而且他们家还有个人认为温哥华做的最给力的Duck Confit，那个鸭腿外面香脆到可以用叉子刮出声音，里面的肉质还不干！
Salade de Fruits Cafe是一家位于温哥华French Community Centre的法国家庭式料理。从店员到厨房，感觉都是为了法国人服务的地方。从菜单到网站基本都是法文，英文当然有，就是找的辛苦点，或者多和店员沟通。主页獭当时去吃饭的时候，基本上点菜靠也会讲英文的店员。Table d’hôtes 人均才$35，可是网站没有说明有几个菜。
Les Faux Bourgeois
地址： 663 E 15th Ave, Vancouver, BC V5T 2R6
Salade de Fruits Cafe
地址：1545 W 7th Ave, Vancouver, BC V6J 1S1
意大利料理
奢华版
意大利菜的奢华版Cioppino‘s肯定是第一。高级西餐的其中一个定义标准是他们的酒单，没有一定底气的餐厅不敢在餐厅屯太多好酒，毕竟菜品不给力，没人来吃饭，酒单再完整，那些贵价酒也会砸在手上。而且说Cioppino’s是温哥华最好吃的西餐，我觉得这句话一点毛病都没有，虽然也是最贵的。
第二个是主页獭一生推Lupo！Lupo的价钱比Cioppino’s便宜太多了，可是品质没有差距太大。因为他们价钱相对合理，完全可以放到经济版，不过温哥华还有更便宜的，同时Lupo的用餐环境便中高端，所以在奢华版。
Cioppino’s Mediterranean Grill
地址：1133 Hamilton St, Vancouver, BC V6B 5P6
Lupo
地址：869 Hamilton St, Vancouver, BC V6B 2R7
经济版
意大利菜，家庭料理和高档料理在风格上就有很大差异，一般相对经济的就是主要提供意大利面和Pizza。Ask for Luigi就是那个主攻意大利面的，每次去吃饭都是排队排的想哭。可是吃完的满足感又能把排队的负面情绪全部剔除。
Lombardo在意大利社区里的plaza里的小店，他们家的意大利面和pizza都做的很好吃。不过因为pizza实在太出色了，而且还有很多别的地方吃不到的，采用传统意大利食材制作的pizza。
Ask for Luigi
地址： 305 Alexander St, Vancouver, BC V6A 1C4
Lombardo’s Pizzeria & Ristorante
地址：1641 Commercial Dr, Vancouver, BC V5L 3Y3
越南法式料理
奢华版
越南以前做为法国的殖民地，在饮食方面受法国的影响深远。也就衍生出一派越南风味的法式料理。这和一般的pho还不一样，因为一般越南法式料理，除了pho之外，还有风格独树一帜的法国面包，同时奢华版的越南法国料理，还能做的一手给力的法国菜。温哥华的Linh Cafe就是其中非常典型的一家。Linh Cafe也是主页獭在温哥华见过比较嚣张的餐厅，排队不说，营业时间还比一般餐厅都短，反正我好几次想吃冲过去也没吃到，心塞。。。
Linh Cafe
地址：2836 W 4th Ave, Vancouver, BC V6K 1R2
经济版
经济版的真的非常经济，因为人均根本不用$20！这是以温哥华现有物价标准来看，我都替他们老板着急。小小咖啡屋是由越南华侨经营的越南法式料理，虽然bun和pho都做的不错，可是因为bun实在是太惊艳的好吃了。所以大部分人也就冲着他们的越南法国面包去的！重点！他们家的bun普遍价钱在5块钱左右，正常人一个bun也饱了吧
Au Petit Cafe 小小咖啡屋
地址：4851 Main St, Vancouver, BC V5V 3R9
日本料理
奢华版
日本料理奢华版的第一家其实主页獭一直都不是特别喜欢，就是那个传说中的加州卷的创始人Tojo’s。首先价钱真心贵啊，而且有好几次去吃饭的经验就是，没吃饱。即便如此，人家在日本料理的专注度上还是要认可，毕竟是加州卷的创始人，Tojo’s也是温哥华日本料理的龙头老大。
第二个奢华版日本料理必须是Taka’s，早年温哥华网红的打卡点。毕竟人家地处白石，带着网红小姐姐吃饭也必须有很大的诚意，才会跑那么远的好嘛
Tojo’s
地址：1133 W Broadway, Vancouver, BC V6H 1G1
Taka’s
地址：15208 Pacific Ave, White Rock, BC V4B 1P7
经济版
温哥华因为地理优势，在鱼生的来源上质量还是有一定保证的。便宜的日本料理AYCE（任食）也有不少选择，这边就不把AYCE列出来了。只说两家一个是Ajisai，他们是比较着重于传统日料Nigiri的经济版日本料理，价钱这么多年下来也没有太大变动，人均40左右也是传统日本料理中非常经济实惠的。
第二家是Green Leaf，虽然第一家做炙寿司的是Miku/Minami，可是对于板压寿司的基础上加入碳和火枪的北美新式日本料理来讲，Green Leaf做的不比Miku差，然后价钱上又有绝对优势。都已经新式了谁还在乎Green Leaf是韩国人还是日本人开呢？
Ajisai Sushi Bar
地址：2081 W 42nd Ave, Vancouver, BC V6M 3V3
Green Leaf
地址：3416 W Broadway, Vancouver, BC V6R 2B3
韩国料理
奢华版
大温哥华大部分的韩国料理，特别是提供烤肉和火锅的那些。大家价钱都差不多，差的就是味道问题，lougheed的Insadong Restaurant和Burnaby的Hanwoori Korean Restaurant这两家都可以了解一下。
Insadong Restaurant
地址：301 403 North Rd, Coquitlam, BC V3K 3V9
Hanwoori Korean Restaurant
地址：5740 Imperial St, Burnaby, BC V5J 1G2
经济版
经济版的韩国料理，可能就是豆腐锅（House of Tofu Soup）还有专门吃紫菜卷（Kimbab Cheonguk）两家都是便宜到人均可能$10刀左右。烤肉经济实惠的Seok Gi Si Dae就很值得单独提一下，毕竟一般吃烤肉都很贵的。而且Seok Gi Si Dae家还适合吃宵夜，为了这几个实惠的韩餐，主页獭都想搬去高贵林住了！
Seok Gi Si Dae
地址：602 Clarke Rd, Coquitlam, BC V3J 3X6
印度料理
奢华版
感觉印度菜很少有奢华的，温哥华的Vij’s是一种很独特的存在。不光咖喱做的不会第二天全身都是刺激性的咖喱味，结合印度菜使用大量香料这一特点，做出来的西式美食也是和不错的。价钱相对大部分印度菜肯定是贵，可是在西餐厅中是可以接受的。
Vij’s
地址：3106 Cambie St, Vancouver, BC V5Z 2W2
Vij’s Rangoli
地址：1480 W 11th Ave, Vancouver, BC V6H 1L1
经济版
比起印度咖喱，主页獭做为从小吃中餐大的宝宝，更喜欢日本咖喱，除了这家北温哥华的印度餐厅。想当初为了他们家的咖喱，我是可以从Metrotown开北温哥华的。Indian Fusion Restaurant就是我为了口咖喱来回开了3小时车的店。
Indian Fusion Restaurant
地址： 2045 Lonsdale Ave, North Vancouver, BC V7M 2K4
牛排
奢华版
温哥华奢华版的牛排实在太多了，因为基本都是各有特色，所有就不一一列出地址电话，有需要的可以自行google！Gotham（战斧牛排，Porterhouse），Black+Blue（Porterhouse，Beef Wellington），Hy’s（Porterhouse，Sirloin），Elisa（来自全球各种地区的牛）。
经济版
经济版牛排，主页獭想说the Keg其实真的做的不差的。而且家里有娃的带着去the Keg也不会尴尬，就是北美经济实惠牛排打卡点！
西海岸料理
奢华版
把Hawksworth归类到西海岸料理不知道主页獭会不会被打死。以名主厨入驻同时周期性变换菜单的西式料理，真的除了西海岸我也不知道咋定义他们家的。以常规西餐菜品来说，即便是早餐的太阳蛋，Hawksworth都是以完美的教科书级别的蛋呈现出来的。可是，主页獭确实在他们家踩过雷，就是他们尝试结合越式pho和西餐，最后出来的一个很奇怪的东西。所以在他们家最保险的还是点西式的标准菜品，虽然不会有惊喜，可是肯定不会惊吓，而且教科书般的完美呈现，让人看着吃着都很舒服。
Hawksworth
地址： 801 W Georgia St, Vancouver, BC V6C 1P7
经济版
两个经济版的西海岸料理只是相对便宜，实际人均差不多是$60左右，分别是Farmer’s Apprentice Restaurant和AnnaLena。
这两家以西餐来说价钱属于中等，可是胜在只选用最优质的食材。一顿饭吃下来，整个人是舒服的，性价比也算是同类型当中最高的。比较适合刚认识，注重形式感的约会，或者是3，5好友想有一个相对有纪念意义的聚餐。
Farmer’s Apprentice Restaurant
地址：1535 W 6th Ave, Vancouver, BC V6J 1R1
AnnaLena
地址：1809 W 1st Ave, Vancouver, BC V6J 5B8
因为这篇结合了温哥华可以找到的最具特色的各国美食，主页獭写完感觉自己都快吐血了。希望来点打赏，点赞，并与朋友分享，同时建议大家收藏，毕竟我们每日更新微信，时间长了后台询问我自己也未必可以找到。
