加拿大食品检验局发布紧急通知，
对一款名为EatSmart的蔬菜沙拉
进行大规模召回！
据官网信息显示，
被召回的产品为794克的
袋装甜甘菜蔬菜沙拉，
原因则是这款产品可能受到了
李斯特菌的污染。
李斯特菌是少数
在4℃的低温条件下，
仍可生长繁殖的细菌，
且对于干燥、高温、酸性环境、
盐及酒精具耐受性
（需达72°C以上才可杀死）。
生鲜蔬果或即食性食品放进冰箱，
都有可能感染李斯特菌，
若没有充分加热就食用，
很容易引发感染。
就是那种超市都有卖的蔬菜沙拉，
一大袋混合起来全部都已经切好了。
买回家想吃的时候可以随时倒出来，
加点沙拉酱就能直接下肚，
可以说是方便又美味。
但如果这一袋沙拉被
李斯特菌污染，意味着什么？
20天前西安一位
34岁的二胎孕妈，
因为吃了剩菜而感染李斯特病菌，
导致痛失“二宝”；
今年4月至6月间，
英国有5名病人死于李斯特菌感染，
另有4人接受治疗，
原因是他们分别在7家医院，
吃了受到污染的三明治和沙拉；
2008年，发生在加拿大的
一起李斯特菌感染事件，
在短短几个月内就造成15人死亡！
感染李斯特菌的患者
会发生李斯特菌病
对于孕妇、免疫功能低下
及老年人都有危险。
受污染的食物，
可能看不出有变异或闻不到异味，
一旦误食会导致人们呕吐、恶心、
持续发烧、肌肉酸痛、
严重头痛及颈部僵硬。
此次加拿大受污染的蔬菜沙拉，
分发范围广泛，
所有编号为最佳食用日期
是2019年7月17日，
并且编号为2 00 183的
蔬菜都在召回范围内。
需要召回这款产品的省份有：
新不伦瑞克省，
纽芬兰和拉布拉多，
新斯科舍省，安大略省，
爱德华王子岛，以及魁北克省。
如果已经不慎误食，
还请消费者严密观察身体状况，
如果感觉到身体不适请立即就医。
