
餐厅 Restaurant:Mink A Chocolate Café
地址 Address:863 West Hastings Street, Vancouver
电话 Phone:(604) 633-2451
菜系 Cuisine:甜品/咖啡
网站 Website:http://www.minkchocolates.com/
人均 Price Range:$5 – $15
评分 Scores:1.很差 Bad — 5.中等 Average —10.优秀 Terrific
食物 Food:8.5
服务 Service:N/A
环境 Ambiance:8
性价比 Value:7
综合 Overall:8
优点 The Good:
+优质手工巧克力
+热巧克力也很好喝
+免费Wifi,附近上班族很方便
缺点 The Bad:
-地方比较小,座位少
-停车不方便
去过在Granville Island公众市场里ChocolaTas的朋友们,应该对比利时巧克力大师Wim Tas并不陌生。可是位于Granville Island的ChocolaTas的铺面很小,并没有座位供大家享受好吃的巧克力,所以对于想边享受巧克力边聊天的朋友来说不是很方便。和ChocolaTas不同,Mink则有提供一个舒适高档的店面。自2009年开始,Wim Tas和Mink Cafe合作供应所有Mink Cafe里的盒装的手工巧克力和手工夹心巧克力。位于市中心Waterfront附近的Mink Cafe的林立在众多办公大楼中间,装修和摆设的风格简单而且时尚。坐在里面品尝精致的巧克力,喝一杯温暖的热巧克力,悠闲而且享受。他们家还有提供免费Wifi,非常方便。
Wim Tas所做的巧克力是我个人认为温哥华最好吃的,和一般巧克力相比除了层次丰富之外,还多了一种深度。温哥华另外两个知名巧克力师Thomas Haas和Thierry也都很不错!而且他们两家的选择会比Mink和ChocolaTas都要多一些,除了巧克力之外,还有很多精致的甜品可以选择。虽然我个人很享受Mink的热巧克力,不过相较之下Thierry的热巧克力味道更好更香浓。Thomas Haas则会提供很多不味道精致的蛋糕。所有Mink提供的巧克力都非常好吃,特别推荐Rasberry的口味和他们家的Chocolate Bar。不过,对我来说他们家的巧克力全部都很难抗拒的。想了解更多关于这家Mink Cafe的同学们可以查看他们的官网,里面有Cafe的地址,餐单,等等内容:http://www.minkchocolates.com/。
他们的介绍视频:
他们的Cafe就在Sinclair Centre旁边,离Canada Place也非常的近:
热巧克力,味道不会很浓郁,喝道后面并不会觉得腻,可是口感还是相当浓郁,甜味适中,而且他们每杯咖啡都会送一个小的黑巧克力:
他们精致的夹心巧克力,价钱不便宜但是绝对值得,有很多不一样的口味,浓郁的巧克力外壳里面包着柔软香滑,口味特征明显的巧克力,我觉得女孩子都很难抗拒这种美食。我个人特爱Raspberry口味:
吃的不过瘾,和我一样喜欢黑巧克力的,还可以买盒装巧克力回去慢慢吃:
我最爱的黑巧克力,很好吃但是还是没有我的至爱Côte d’Or的黑巧克力好吃,就算一个人的时候,我也喜欢在下午找个时间一边喝茶或者喝咖啡,一边吃点黑巧克力或者点心。女孩子要学会享受生活,和自己甜蜜恋爱: