餐厅 Restaurant：Provence Marinaside
地址 Address：1177 Marinaside Crescent, Vancouver
电话 Phone：(604) 681-4144
菜系 Cuisine：西式料理，早午餐，欧洲料理，意大利料理，法国料理，海鲜类
网站 Website：http://www.provencevancouver.com/marinaside/
人均 Price Range：$30 – $60
评分 Scores：1.很差 Bad — 5.中等 Average —10.优秀 Terrific
食物 Food：6.5
服务 Service：7
环境 Ambiance：7
性价比 Value：7
综合 Overall：7
优点 The Good：
＋用餐环境很不错
＋餐厅风景很漂亮
＋DOV价钱合算
缺点 The Bad：
－DOV味道比较一般
Provence是温哥华小有名气的休闲类西餐厅，一共有两间分店，分别是Provence Marinaside和Provence Mediterranean Grill。其中Provence Mediterranean在上一年的Dine Out中被票选为Best Bite的Dine Out Vancouver的餐厅之一。不过由于今年Provence Mediterranean的Dine Out餐单我不怎么感兴趣，所以我就选了他们的姐妹餐厅Provence Marinaside。
Provence Marinaside位置是在Yaletown，接近False Creek海湾的地方，附近有很多私人船只停靠。虽然他们靠海，可是实际上和海湾还是隔着一个马路，所以坐在餐厅里面，是看不太到海景的。不过他们在室外 还有放一排桌椅，那边的风景应该会好点，夏天坐在外面吃早餐，喝点小酒应该是挺不错的。不同于其他$38的Dine Out餐厅，Provence Marinaside是比较休闲的法式餐厅，有点像Bistro环境很热闹，用餐环境很轻松，不是高级西餐厅的类型，穿着相对也不需要那么正式。 Provence比较知名的是他们家的早餐，我看了一下他们的早餐菜单感觉挺不错的，感兴趣的同学有机会可以去试试看。
Provence Marinaside的装修比较简单，属于温暖的欧式家居风格，以木质家居为主，店内都有很多细节的装饰品，有种家居的温暖感。吧台很大连着吧台有很多座 位，适合一些喜欢喝酒聊天的朋友。这次Dine Out，Provence Marinaside提供给客人的选择非常多。一般来说，Dine Out餐厅都会在前菜，主菜，甜品中各提供两到三种选择。Provence Marinaside的Dine Out菜单中有3款前菜，6款主菜可以选择，甜品更是在他们平时的甜品餐单中随便选，同时提供的食材也是不错的，所以比较适合多点朋友一起去，可以试下他 们不同的东西。味道上面，他们家属于中上。前菜的3款全部都是沙拉，只是搭配的东西都不太一样，我们点了鹅肝酱的和山羊奶酪的沙拉，两个味道都属于普通。 主菜的我们选了牛扒和马赛鱼汤 （Bouillabaisse）。牛扒的感觉很奇怪，第一口吃起来感觉比较臊，可是吃到后面香料的味道出来以后感觉又是香的。Bouillabaisse 是个和Cioppino很相似的东西，番茄奶油汤底的海鲜杂烩。Provence Marinaside这道菜做的还不错，里面的青口弄得很嫩，我个人是挺喜欢的，不过可能汤底有点过咸。甜品，我很不开心的一点是我没有机会试到他们的 Creme Brulee，因为已经卖完了。所以最后甜品点了Lavender and Grand Marnier Cheese Cake和Double Chocolate Kahlua Cake，就都是普通，没什么特别。更多他们家的资料请查看他们的官网：http://www.provencevancouver.com/marinaside/index.html
在Provence Marinaside对面马路看到的False Creek，他们家对面还是挺漂亮的：
Provence Marinaside的门口，他们家还是属于比较大的店面，位置不算太难找：
侧面：
入门就可以看到他们家的橱窗，里面有些小菜和奶酪：
入门的接待处，在接待处后方还有一些座位：
他们家的吧台很热闹的：
在餐厅中间有个小门，设计感觉是早期的欧式家居风格：
也有一些小细节，我自己很喜欢这样的风格：
我们当天坐在窗边，少数几个可以看到海边的位置：
窗外可以看到桥和一些小船，不过由于隔着马路，所以看得不是很清楚：
他们家的Dine Out Menu，和我在网上看到的不太一样，去到以后才发现，他们的选择量增加了：
餐前的小面包，很香脆，我自己特别喜欢这类橄榄酱，蘸脆面包吃起来感觉很开胃：
面包：
鹅肝酱配沙拉，鹅肝酱味道一般，我自己觉得和Le Crocodile有一定的差距：
暖山羊奶酪配沙拉，如果接受不了羊肉味道的朋友不要点，因为山羊奶酪味道很浓郁：
Bouillabaisse，这个我很喜欢，除了汤汁稍微咸了一点之外，海鲜都煮到恰到好吃，特别是青口，我很喜欢吃：
6安士AAA牛扒，感觉牛肉有点点怪，而且煎的不是很好，可是香料和酱汁配的很好，味道还不错。
甜品是从他们原本的甜品菜单中选，他们甜品的菜单好像每本都不一样的：
里面还有一些餐后酒，甜品酒可以选择：
Lavender and Grand Marnier Cheese Cake，Grand Marnier酒味比较明显，不过吃不出薰衣草味。整体感觉偏甜，味道一般：
Double Chocolate Kahlua Cake，巧克力味还是不够浓郁，味道一般，有点像True Confections弄得蛋糕类型：
总体来说，在参加Dine Out Vancouver的餐厅中，Provence Marinaside提供的选择非常多，水平属于中等，有好吃很不错的，也有非常一般的。由于餐厅不属于高级西餐厅，所以在装修也服装要求上面并不会很严苛，用餐环境相对轻松。
