餐厅 Restaurant：Hot Lady Hot Pot 麻辣妞妞火锅专门店
地址 Address：Suite 1185 – 8580 Alexandra Road, Richmond
电话 Phone：(604) 303-0086
网站 Website：N/A
菜系 Cuisine：自助餐，亚洲料理，火锅，中华料理，川菜
人均 Price Range：$25 – $35
评分 Scores：1.很差 Bad — 5.中等 Average —10.优秀 Terrific
食物 Food：7.5
服务 Service：7
环境 Ambiance：6.5
性价比 Value：7.5
综合 Overall：7.5
优点 The Good：
＋汤底的味道很不错
＋食材相较挺新鲜的
＋服务态度很不错
缺点 The Bad：
－餐厅地方比较小
－只收现金
－停车位比较难找
麻辣妞妞是位于列治文食街上的all you can eat火锅。一般在温哥华地区的火锅总体来说可以说成两派，一种是比较偏港式/广东式。汤底一般以高汤，清淡，鲜美为主，这类火锅店食材上面比较重视海鲜，雪花肥牛等。这类火锅店有尖东，新镛记，小肥牛，春秋火锅等。另一种中式火锅店就是主打麻辣汤底，或者是使用大量香料达到刺激味蕾的效果，他们的食材以肉类为主，海鲜以及其他食材为辅。麻辣妞妞属于后者，主要卖点是麻辣汤底。和麻辣妞妞一样的这类火锅大温地区还有红锦天，俏西南，零点等。 麻辣妞妞的店铺面积不大，最多只能容纳30个左右的顾客。所以如果有兴趣想去试试的朋友，最好要提前订位。
店内环境干净卫生，收银台附近可以看到半开放式的厨房，看得出来厨房里面的卫生条件很不错令人很放心，同时服务态度也很好。汤底来说，我们当天点了他们家的鸳鸯汤底，清汤部分的用料非常足，和一般港式/广东式的高汤比也完全不会逊色，非常鲜美浓郁。辣汤比起红锦天和零点的麻辣汤底都好吃，麻辣汤底的材料放的都很足，而且越煮味道越辣越麻。麻辣汤底还可以自行选择辣和麻的程度，适合喜欢吃辣的朋友。他们家食材的质量也不错，大部分的食材都很新鲜。除了自助火锅之外，他们还有提供单点的香辣虾等小菜。
个人感觉，和大部分的火锅店相比，服务态度和整洁度都做得相当出色。虽然面积上来讲，麻辣妞妞算是非常小的，可是他们家的细节做的很完善，可以看出老板的用心。不过他们家的空气流通做的不是很好，店里偏热而且长期都是雾气弥漫的。食物上面，我除了喜欢他们味道很够的麻辣汤底之外，他们清汤的味道也做得很浓 郁。在食材的选择范围和一般的火锅点都差不多，而且食材都相当新鲜，不过和很多麻辣火锅店一样，他们家的雪花肥牛以及海鲜和港式火锅比都略显失色。价钱方 面，麻辣妞妞和大部分的all you can eat火锅差不多，每人大约$19，汤底另付$10，可是味道比起很多家all you can eat都出色。整体来说，我觉得麻辣妞妞在大温地区的all you can eat麻辣火锅中算是非常不错的一家。注意他们家只收现金，另外停车场比较难找车位。
他们家的地点在列治文食街上，相信长期在列治文觅食的吃货朋友们对于他们家应该不会陌生：
装修风格简单可是不失个性，整体装修颜色以红色与黑色为主：
和大部分中餐一样只收现金，所以大家记得在去之前要准备好现金：
他们家的位置不大，下面的相片基本上就是他们店的全貌，只能容纳大概30个人左右：
他们的菜单，食物选择和大部分的任食火锅店差不多。感觉他们家的饮品会稍微贵一些：
鸳鸯锅底，辣汤和清汤的味道都很浓郁。麻辣汤底味道很够，而且吃到后面麻辣的部分味道会越来越香，越来越辣。清汤的味道也很不错，汤底很浓郁，感觉材料应该放的挺足的。我觉得他们家的麻辣火锅吃起来很爽：
他们家的食材大部分都挺新鲜，吃起来相对比较放心一些：
虽然雪花牛肉没有尖东等港式火锅的那么雪花，不过比起其他麻辣火锅店他们家的雪花牛肉算是不错：
个人是豆制品的超级爱好者，尤其是在吃火锅的时候，我觉得放在麻辣汤底(或者清汤)中吸取汤汁的豆制品很美味。
羊肉很新鲜不会有大股的臊味，煮完以后也不会在汤里留下泡沫。
虾之类的海鲜和其他all you can eat火锅店的标准差不多，比较一般。
除了偏好豆制品之外，我还很喜欢在吃火锅的时候，放上鹌鹑蛋，火腿和西洋菜。
最后我们吃饱喝足又外带了一个香辣虾回家下酒，建议香辣虾可以点比平时口味再辣点和麻点的。因为小编觉得这样配啤酒，吃起来才爽。虽然他们家的香辣蟹不错，可是味道不惊艳，感觉有点一般，相信有些人在家可以做的出来。一碟要大约$18，价钱有点小贵。
