餐厅 Restaurant：Deer Garden Signatures 鹿园鱼汤米线
地址 Address：Suite 2015 – 8580 Alexandra Road, Richmond
电话 Phone：(604) 278-9229
网站 Website：http://www.deergarden.ca/
菜系 Cuisine：亚洲料理，中华料理，粤菜，面食
人均 Price Range：$10 – $15
评分 Scores：1.很差 Bad — 5.中等 Average —10.优秀 Terrific
食物 Food：7
服务 Service：6
环境 Ambiance：6.5
性价比 Value：7.5
综合 Overall：6.5
优点 The Good：
＋价钱便宜，份量足
＋面积大
缺点 The Bad：
－味道普通
－服务一般
－等很久才有位置
－停车位比较难找
鹿园鱼汤米线是大温地区专门卖鱼汤米线的餐馆。列治文市有两间分店，分别位于置地广场和食街威尼斯中心内。主页獭去的是位于食街的分店，在威尼斯中心里。食街的鹿园鱼汤米线和麻辣妞妞是在同一个广场内，不过鹿园是在该广场的二楼的位置，不太容易一眼就看到。而且比起底层的大部分餐厅，鹿园的的占地面积要稍微大一些，餐厅内可以容纳的人数更多，停车位也要稍微多些。他们家服务和大部分中餐馆，特别是港式茶餐厅的差不多，属于自己动手丰衣足食的形态。鹿园的装修风格和一般茶餐厅很像，桌椅感觉保养的还不错，算是有点小时尚，感觉比较舒适的茶餐厅。
由于他们家是鱼汤米线专卖店，所以去他们家就是吃鱼汤米线。虽然他们也有提供其他小吃，可是味道都比较一般，餐厅整体不突出，味道也不惊艳。他们家午饭吃饭时间经常都会有很多人。主页獭去的时候，等了将近20分钟才有位置。在等待的时间，可以去拿一张点菜单，自己画上要什么汤底，那些配料和搭配的面类。这样只要一有位置就可以让服务员拿走点菜的单子，属于自己动手的服务形态。由于主页獭对鱼汤米线没有特别的追求，而且他们家的味道也比较一般，所以主页獭认为他们家之所以热门的最大原因是便宜。除了便宜外，他们家的材料也挺丰富的，味道对比起其他本地的鱼汤米线要好一些。虽然大温地区有很多茶餐厅都提供鱼汤米线，可是鹿园，特别是位于食街的这家分店算是其中非常出名。有兴趣的同学可以查看他们官网：http://www.deergarden.ca
他们家门口：
他们家人非常多，而且午餐时间都要排队：
这两个分别是冻奶茶和冻鸳鸯，典型港式奶茶和鸳鸯的味道，和本地大部分的茶餐厅提供的都差不多。
香煎鱼腐，味道还不错鱼腐会有甜甜的鱼香味，不过感觉外层不够脆而且感觉是事先炸好的，吃起来有点油耗味。
风沙鸡翅，外皮炸的时间过长有点硬，不是脆的感觉，味道搭配的也不是特别好，和一般的茶餐厅比味道比较一般。
百搭面，用的是潮式方鱼肉碎鱼汤，里面有牛丸，鱼蛋，金针菇，花枝片，米粉。大部分选材还行，不过选材不太平均，就我们要的这个米线来说，花枝片给的非常少，而且花枝的口感很硬了，汤底味道还行。
第二个百搭面我们点的式银杏胡椒鱼汤，牛俐，鱼蛋，鱼腐，河粉。首先我对比起上一个潮式鱼汤我个人比较喜欢这个汤底，胡椒搭配鱼汤味道比较鲜辣，我个人觉得更香一点。牛俐的味道很不错，可是我觉得整个面搭配起来牛俐感觉有点太多了，吃到后面有点腻。
