餐厅 Restaurant：Guu Otokomae
地址 Address：375 Water Street, Vancouver
电话 Phone：(604) 685-8682
网站 Website：http://guu-izakaya.com/gastown/
菜系 Cuisine：亚洲料理，日本料理
人均 Price Range：$30 – $50
评分 Scores：1.很差 Bad — 5.中等 Average —10.优秀 Terrific
食物 Food：7.5
服务 Service：6.5
环境 Ambiance：7
性价比 Value：7
综合 Overall：7
优点 The Good：
＋用餐环境不错
＋大部分的东西味道都不错
缺点 The Bad：
－等位置要等很久
－停车不太方便
在温哥华这个多元文化城市生活真的非常幸福，喜欢吃日餐特别是居酒屋的更是有口福。因为大温地区大部分的日式居酒屋水准都很高，而且每家都各具特色，即使是同一餐饮集团的不同分店，每家店都是拥有其独家的特色。在众多日式居酒屋中，最热门，最知名的就是Guu系列居酒屋。他们家虽然拥有众多分店，可是每家店的风格都有些微不一样，就如同同一家族的不同兄弟姐妹，各有特色一般，而且每家分店的水准都很高。这间位于Gastown的Guu Otokomae是大温哥华居酒屋里面，其中一个不错的选择，Guu Otokomae位于温哥华著名景点煤气镇的Water St.上。由于他们家是在二楼的位置，所以不是很起眼，第一次去的朋友们有可能会和他们擦身而过。即便餐厅不太容易找到，可是良好的名声还是吸引了不少居酒屋爱好者的光顾。主页獭几乎每次去都要排队，这点其实还挺麻烦的，所以建议有计划去他们家的朋友们一定要提前订位。
Guu Otokomae的面积会比温哥华Robson附近的几家Guu(Guu with Garlic, Guu Original)要大一些，用餐环境除了保留日式居酒屋的独特风格外，和西人的酒吧也有些类似。很适合喜欢喝酒聚餐的年轻人，或者是其他居酒屋爱好者。Guu Otokomae和其他Guu系列居酒屋相比，会比较偏一点西式的fusion感觉，不过fusion的感觉非常轻微。不过由于餐厅在二楼，所以格局感觉有点奇怪，不过在楼上的位置可以看到煤气镇Water St.的街景，所以晚上用餐经验还不错，也很适合第一次约会的时候去用餐。
他们家味道整体不错，调酒的味道主页獭个人很喜欢。日式tapa的风格比较适合年轻人聚餐，情侣或者是姐妹淘聚会应该也不错。和列治文的Guu Richmond在年龄层上感觉有明显的区别，主页獭认为时代坊的Guu Richmond年龄层会更广一些。虽然Guu Otokomae的味道不错，可是大部分的菜对主页獭来说都会偏咸一些，不过对于一些口味较重，或则会打算喝酒的朋友们来讲应该觉得正好。由于他们家的地理位置在温哥华比较热门的经典，并且味道，装修风格，以及整体用餐环境都很不错，所以打算去吃饭的朋友们注意提前定位，或者提早过去等位置。
Guu Otokomae门口，由于他们家是在二楼，上楼的入口也不是很明显，所以第一次去的同学要仔细找一下他们入口：
上楼以后可以看到他们家除了吧台的位置，还有个小阁楼的部分。他们家的整体格局和一般的餐厅不太一样，感觉有些奇怪：
主页獭去的时候是在阁楼，靠近窗户的地方用餐：
靠着窗边的地方风景很不错，可以看到一些煤气镇一些充满欧式风格的建筑，以及街道。由于主页獭去的时候是冬天，所以坐窗边的时候，还可以欣赏到路边的圣诞灯饰：
他们家的菜单和酒单，大部分Guu除了常规的酒单和菜单外，还有一张随着季节变化的菜单，一般会有一些当季的海鲜和蔬菜：
他们家以提供特色的鸡尾酒为主，大部分的调酒都很容易入口，适合一些平时不太喝酒的朋友们。不过喝鸡尾酒的要小心，因为非常容易入口感觉和喝饮料一样，对于一些不习惯酒精饮品的朋友们还是有可能会喝醉：
他们家基本菜单不会经常变化，就算是季节菜单的变化也不会太大。所以基本上每次去都可以点到喜欢的东西：
主页獭觉得在居酒屋，除了可以吃到好吃的小吃外，最大的乐趣就是可以尝试不一样的鸡尾酒：
Maguro with 5 Colour，这个菜里面有切碎的吞拿鱼，牛油果，芒果，青瓜等很多配料，味道浓郁和谐，而且口感很香软，份量也很大，感觉装盘的时候也有模仿一些法式料理的做法。总体的风味很不错，不过对于主页獭来说味道有点太咸了：
Duck & Popeye，鸭胸肉经常可以在高级法式料理或者是法式Bistro里面点到，也是主页獭个人非常喜欢的法式菜色之一。Guu Otokomae 的这款鸭胸肉有加入日式料理元素，味道也挺不错的，感觉比一般的鸭胸肉更偏甜一些，可是并不会有惊喜的感觉：
Enoki Scallop，培根里面包着金针菇和带子。用平底锅煎香的培根搭配里面包裹的柔软的带子和金针菇，和想象中的一样好吃：
Lamb Hamburg Steak，羊肉的味道对主页獭来说稍微重了一些，我会期待更多香料在这个汉堡扒里面增加风味，不过肉质柔软可以水润所以味道还算不错：
Drunken Mussels，青口清甜的味道被浓郁的酒味提升，味道不错，不过并不惊艳：
Guu Yakiudon，主页獭觉得Yakiudon已经成为Guu家的招牌菜了，几乎每一件Guu系列居酒屋都有这个菜，而且几乎每桌都会点。可是主页獭觉得这个味道还好，不会特别喜欢也不会特别讨厌：
Takoyaki，章鱼烧味道不错，也不会太咸，但主页獭觉得章鱼烧好像在路边吃会更有味道一些 ：
Brie Cheese，这个其貌不扬的炸物味道很神奇，主页獭本想秉持一个好奇的心尝试一下。可是吃完以后，发现味道还不错，搭配酱料算是一个特别的配酒小菜：
结帐的时候送了两个冰葡萄：
吃完饭在煤气镇散一下步，应该是个不错的情侣约会行程。搭配圣诞期间的灯饰，完成了一个浪漫的夜晚：
