上次为大家提供了一些简单韩国料理的做法，这次主页獭再次为大家精心挑选了更多韩国料理的食谱，让大家可以不用外出到韩国餐厅也能在家DIY做简单的韩餐！
韩式辣鸡汤
原料：小三黄鸡1只、辣白菜、韩式辣酱、辣椒粉、盐、生抽、糖、胡椒粉、大葱、青椒
做法：
1、鸡斩小件，去掉鸡头、鸡爪、鸡屁股和黄色油脂部分后，清水冲洗干净；
2、将鸡肉冷水入锅，烧开后，冷水冲去浮沫，再次冷水入锅，开小火；
3、用3大勺辣酱+盐+少许的糖+辣椒粉+少许胡椒粉+生抽+开水，充分搅化开；
4、辣白菜剪成小块加大葱节；
5、鸡肉锅开后将辣酱料全放进锅里。再把辣白菜和大葱也放进锅里；
6、开小火煮，30分钟后，鸡肉全熟，放入青葱和青椒碎，即可。
韩式海带汤
原料：
主料：韩国海带一片、牛肉100克、韩国大酱1大匙
调料：蒜蓉、酱油、香油、盐
做法：
1、取一片干的韩国海带，用清水泡发；（下图中韩国海带与中国海带不同，一片就成泡出一小碗，份量不宜过多）
2、海带按需泡发好，蒜切成蒜蓉，牛肉洗净；
3、牛肉切小块放入一半的蒜蓉、酱油、香油腌制15分钟；
4、锅中倒少许香油，油热后放入切好的牛肉块翻炒3分钟左右；
5、再倒入足量热水，中小火煮50分钟；
6、向锅中加入韩国大酱、海带、继续小火煮20分钟后放入蒜蓉、盐调味出锅即可。
金枪鱼米糕
原料：
白色米糕：
大米粉200克、清水2大勺。
黄色米糕：
大米粉200克、栀子水2大勺。
馅料：
矿泉水浸金枪鱼（口味清淡的直接切碎就行，也可以加少许盐和生抽调一下味）。
油料：
熟油1小勺（食用油熬熟即可使用）。
做法：
1、把大米粉倒入两只碗中，分别倒入适量的清水和栀子水后用手拌匀后搓散。
2、在蒸笼内放入搓好的两色米粉，中间用笼布隔开，上锅蒸20分钟。
3、将蒸好的米粉取出，用手揉至表面光滑。
4、接着分别用擀面杖擀成厚度约0.2厘米的薄片。
5、用方形的模具将其依次切割成正方形的米糕片。
6、将边角料做成圆形的小薄片和圆珠备用。
7、将双色米糕片依次重叠在一起。Add New
8、取适量的金枪鱼肉（事先加入少许食盐拌匀）放在米糕片中间。
9、接着将其的四角蘸少许水后依次捏合。
10、最后将步骤6中的处理好的圆片和圆珠放置其上即可。
11、用毛刷蘸取少许熟油，均匀的在金枪鱼米糕上薄薄的刷上一层就可以吃了。
韩式辣白菜豆腐锅
原料：
嫩豆腐250克、辣白菜100克、青红尖椒各1个、色拉油20克、韩式辣椒酱20克、鸡精适量。
做法：
1、豆腐过水冲洗一下，分切成正方小块；
2、辣白菜切成小片；
3、青红尖椒斜切成圈；
4、石锅置于火上，锅底倒少量油，中火加热；
5、油温八成热时，下入青红椒圈扒炒一下；
6、然后下入辣白菜，翻拌扒炒均匀；
7、加入韩式辣椒酱；
8、加入半锅水，搅拌均匀；
9、待到汤汁煮至沸腾时，下入豆腐块；
10、拌匀后煮至再次沸腾时改小火，炖煮10分钟左右即可，最后加少量鸡精调味，即可关火。
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