Vancouver Magazine每年评选的温哥华餐饮大奖是大温哥华重要的餐饮准则之一。前几年评选的餐厅大同小异,因为在温哥华,新餐厅能够脱颖而出的其实一直不是很多。不过今年众多新餐厅当中不乏味道不错的。所以温哥华餐饮大赛的排名出现了一些变化。那么在这些餐厅单内到底哪些是真的值得尝试呢?
先给大家送出几个重要的餐厅排名:
年度餐厅:
Maenam(主页獭个人不太推荐,一方面性价比不高,虽然他们家单价不贵,不过分量真的少的可怜,最多也就是浅尝的量。另外,他们家味道并不适合亚洲人,反正我个人不喜欢,完全不懂为什么是年度餐厅,不过他们家确实每天都人满为患的说)
年度新餐厅:
金奖:Royal Dinette
银奖:Bauhaus
铜奖:AnnaLena
年度高级餐厅:
金奖:Hawksworth(他们家没什么好说的,基本上算比较稳定,温哥华最佳高级西餐当之无愧)
银奖:Bauhaus(这家已经挑起主页獭兴趣了,明天早上先去试试brunch,这两周内分享经验)
铜奖:Cioppino’s(无论Cioppino’s排名如何,一直是主页獭心目中大温最好吃的意大利菜。然并卵也是主页獭心目当中温哥华最贵的餐厅,没有之一。)
PS:高级西餐当中没有Boulevard Kitchen & Oyster Bar比较让人费解的~
年度休闲餐厅:
金奖:Ask for Luigi(在休闲餐厅中,主页獭很推荐他们家)
银奖:Maenam(他们家价钱其实没有很Casual呢)
铜奖:Bao Bei(虽然他们几乎每年得奖,不过真的适合西人多于华人)
年度高级意大利菜:
金奖:Cioppino’s
银奖:Giardino
铜奖:CinCin
年度休闲意大利菜:
金奖:Ask for Luigi(并列)
金奖:L’ufficio(并列)
铜奖:Lupo(不知道Lupo拿铜奖是不是因为比Ask for Luigi贵的缘故,不过主页獭个人觉得Lupo的性价比要比Ask for Luigi高,因为他们家在品质上面其实是向高级意大利菜靠拢的。不过价钱比高级意大利菜便宜很多)
年度高级法国菜:
金奖:Le Crocodile(他们家是大温哥华少数传统法国料理,个人认为是温哥华唯一一个可以被称作高级法国菜的餐厅,因为其他家高级法国菜都改!很!大!)
银奖:L’Abattoir(他们家价钱不太属于高级西餐厅,而且也不是那么法国料理,可是好处在于bu gui)
铜奖:Bacchus
年度休闲法国菜:
金奖:Au Comptoir
银奖:Tableau(这家的价钱其实不是那么休闲的,而且偏向新式法国料理,不过非常适合约会噢)
铜奖:Les Faux Bourgeois(温哥华老牌的法国料理之一,另一家和Les Faus同样推荐的法式料理是Cafe Salade de Fruits。)
年度牛排馆:(三家牛排馆其实没什么争议,因为大温哥华牛排做的好的也就这三家了。详情可以点击名称查看完整餐厅回顾)
金奖:Hy‘s Encore
银奖:Gotham
铜奖:Black+Blue
其他排名还有日本料理,中餐,越南菜,泰式,韩国料理,印度菜等等。主页獭就不一一吐槽了~因为这些料理,在不同种族当中,其实差异颇大。一方面是正宗的考量,另一方面还有接受程度的考量,还有个人对于这些料理的认知。最简单的就是每个人对于辣的接受程度都不一样,更别说亚洲料理基本上都运用了各自不同的香料,对于特殊口味接受与否,甚至接受程度都有可能产生差异。就不在这边一一列举了。
另外如果对某一家餐厅感兴趣,可以在我们官网Vandiary内搜索查找相信餐厅回顾。