餐厅 Restaurant:G-Be Izakaya
地址 Address:4331 Dominion Street, Burnaby
电话 Phone:(604) 435-6002
菜系 Cuisine:亚洲料理,日本料理,中华料理
网站 Website:http://www.g-beizakaya.ca/
人均 Price Range:$15 – $35
评分 Scores:1.很差 Bad — 5.中等 Average —10.优秀 Terrific
食物 Food:4
服务 Service:6
环境 Ambiance:7
性价比 Value:5.5
综合 Overall:4.5
优点 The Good:
+用餐环境很不错
+服务很好
+停车位置很好找
缺点 The Bad:
-中西日餐结合,可是不是很融洽
开在本拿比Grand Villa赌场旁的,新式fusion日式居酒屋G-Be以时尚的装修跟奇特的居酒屋餐单为主。G-Be是饺王日式居酒屋旗下的餐厅之一,和一般传统居酒屋不同,G-Be走的是fusion路线的居酒屋。新开的G-Be也和饺王一样,水平一般,可是他们两者在食物上都融合了大量西式料理文化,所以可能会比较适合西人口味。G-Be在装修上比较用心,装修充满日式风格的同时还协调的融合了一些西式文化,总体环境很不错。
G-Be的料理路线十分奇特,餐牌上除了一些在日式AYCE(All You Can Eat)餐厅里比较常见的菜色外,还有类似粤式点心的小吃。G-Be家在食物上面改造创新,结合中日西3种不同的饮食风格,创造出一些独特的创意料理。不过主页獭觉得结合出来的成品有点奇怪,感觉很不协调。他们的想法和胆量值得敬佩,但是在具体实施上就有很多不足。总体来说,他们家的装修和其他硬件上面确实非常不错,装修别致,位置舒适,卫生条件也很好,不过试了食物以后,主页獭想应该不会再去。
他们的牛肉球,点心师傅都是请中国人的,但是做出来的味道有点奇怪: