餐厅 Restaurant：Pajo’s Fish & Chips
地址 Address：3500 Bayview Street, Richmond
电话 Phone：(604) 272-1588
菜系 Cuisine：西式料理，欧洲料理，英式料理，海鲜类
网站 Website：http://www.pajos.com/
人均 Price Range：$10
评分 Scores：1.很差 Bad — 5.中等 Average —10.优秀 Terrific
食物 Food：7
服务 Service：N/A
环境 Ambiance：6
性价比 Value：7
综合 Overall：7
优点 The Good：
＋鱼排很新鲜
＋鱼排和薯条都炸的恰到好处
＋酱汁味道不错，香浓可以不会腻
缺点 The Bad：
－人多的时候没位置坐
－价钱和一般的鱼排薯条相比稍微贵一些
Pajo’s在大温地区一共有4间分店，是大温地区的fish & chips的小吃连锁店。fish & chips字面意思是鱼排和薯条，一个具有典型英伦风的小吃。鲜滑香嫩的炸鱼排，加上外皮香脆，内里香软的薯条。做为街边，特别是海边小吃非常适合。Pajo’s估计是温哥华拥有较多专卖这类小吃的店了。Steveston一共有两家Pajo’s，我去的这家Pajo’s是在渔人码头附近，地点十分特殊。在水面上，独立建了一个小屋写着Pajo’s Fish & Chips，十分显眼，相信去过Steveston的同学应该都有看到过。
这个在水中央的Fish & Chips在Steveston当地算是很不错的。在夏天，特别是节假日的时候，他们家都会有非常多人排队。虽然他们家有提供很多座位，可以一边看海一般吃东西，可是在夏天的节假日里，还是很难找到位置的。他们家的fish & chips很好吃，外酥内鲜滑，鱼肉也很新鲜，烹调的刚刚好。外皮香脆，突出了内里鲜滑香嫩的鱼肉，散发出一种淡淡的新鲜鱼肉的甜味。薯条炸得就比较一般，不过由于他们提供的酱料还不错，所以味道也很好。另外这间Pajo’s和Steveston Pizza很近，吃完零食开胃以后可以再去吃pizza。他们官方网站：http://www.pajos.com/
飘在水面上Pajo’s：
这个就是他们的的Fish & Chips啦，传说中英国的Fish & Chips要用报纸包起来的才正宗呢：
