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Shake Up Yaletown 搖晃耶魯鎮 2012
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星期五, 26 10月 2012 / Published in 十月 October, 地点 Location, 大温地区 Metro Vancouver, 成人活动 Adults Only Events, 收费活动 Ticketed Events, 月份 Month, 活动 Events, 温哥华 Vancouver

Shake Up Yaletown 摇晃耶鲁镇 2012

Shake Up Yaletown 搖晃耶魯鎮 2012
品味耶鲁镇2012即将于10月27号结束。在今年的品味耶鲁镇即将结束之际,他们在Miku的姐妹店Minami举行了需时3小时的首届Shake Up Yaletown的活动。该活动聚集了耶鲁镇6间餐厅的调酒师们,并于现场调配鸡尾酒给参与者品尝以及投票。票价每人$30,参与者还能在现场享用Minami餐厅提供的食物。

摇摆耶鲁镇的调酒份量都不是很多,只要慢慢喝,酒量不算太差的朋友们应该可以应付。活动和品味耶鲁镇开始前的优先品味耶鲁镇差不多,同样是以party型式进行。还有现场DJ和调酒比赛,整个餐厅的气氛都很好。场内的6款酒精饮品不是任意饮用的,所以每个调酒只能喝一次。由于现在正值温哥华的秋雨时分,所以大部分餐厅提供的调酒都会带些辛辣的口味。Minami在现场有提供很多充满日式风味的一口小吃,主页獭觉得活动还挺好玩的,比早前的优先品味耶鲁镇的性价比高一些。不过由于活动的空间不是安排的很合理,所以在领取酒精饮品的时候比较拥挤。

2012年摇摆耶鲁镇在10月25号晚上在耶鲁镇的Minami进行:Shake Up Yaletown 搖晃耶魯鎮 2012

与之前举行的首届优先品味耶鲁镇活动一样,现场有提供免费的瓶装矿泉水:Shake Up Yaletown 搖晃耶魯鎮 2012

Minami是这次活动的主办商之一,他们提供了场所和很多食物:Shake Up Yaletown 搖晃耶魯鎮 2012

除了Minami之外,另外还有5家品味耶鲁镇的餐厅参加这次鸡尾酒比赛:Shake Up Yaletown 搖晃耶魯鎮 2012

Glowbal Grill的参赛调酒是The Bermuda Triangle 金三角:Shake Up Yaletown 搖晃耶魯鎮 2012

同属Glowbal集团下的Society的调酒是当晚主页獭的最爱:Shake Up Yaletown 搖晃耶魯鎮 2012

活动的主要参与者都是本地人,现场氛围很好,而且非常热闹:Shake Up Yaletown 搖晃耶魯鎮 2012

和优先品味耶鲁镇一样,现场有美女DJ,带动气氛:Shake Up Yaletown 搖晃耶魯鎮 2012

Minami家后面有一个比较大的独立空间,主页獭觉得后面非常适合办私人的小型派对:Shake Up Yaletown 搖晃耶魯鎮 2012

Minami的寿司吧台和后面的厨房:Shake Up Yaletown 搖晃耶魯鎮 2012

话说这个眼镜寿司师傅主页獭已经见过无数次了,从最早的Miku开始到现在的Minami,主页獭几乎每次去他们家吃饭都会看到他:Shake Up Yaletown 搖晃耶魯鎮 2012

Minami师傅们的大合照:Shake Up Yaletown 搖晃耶魯鎮 2012

Minami整晚都在提供各种充满日式风味的一口小吃给大家。虽然每件的份量不多,不过水准都非常好,而且也可以吃饱。这个是煎饺,搭配酱料味道都不错:Shake Up Yaletown 搖晃耶魯鎮 2012

小型的炭火寿司,是Miku和Minami的主打:Shake Up Yaletown 搖晃耶魯鎮 2012

是正常大小的一半,可是味道很不错,上层的鱼肉脂肪层很厚,配合柔软的酱料,主页獭非常喜欢吃:Shake Up Yaletown 搖晃耶魯鎮 2012

主页獭之前在Miku以及Minami都没有试过他们家的串烧,这次是第一次,味道很好,和Zakkushi的串烧牛肉有的拼:Shake Up Yaletown 搖晃耶魯鎮 2012

串烧腌制炸鸡配合清爽的果,解腻的同时也很适合这类party食用:Shake Up Yaletown 搖晃耶魯鎮 2012

炸鱼肉,外层酥皮有加入少量的调味,内里鱼肉鲜滑:Shake Up Yaletown 搖晃耶魯鎮 2012

非常好吃的烤银鳕鱼和奶泡,鱼肉鲜甜有层次,在烤的时候应该有配合酱料,所以银鳕鱼外皮的部分很浓郁,火候很好所以鱼肉很水润,奶泡增加的鱼肉的层次:Shake Up Yaletown 搖晃耶魯鎮 2012

融合日式口味的,西式一口小吃:Shake Up Yaletown 搖晃耶魯鎮 2012

The New Oxford家的参赛调酒,口味香甜,泡沫上面洒了一些姜末,辛辣口味搭配的正好:Shake Up Yaletown 搖晃耶魯鎮 2012

Glowbal Grill家的The Bermuda Triangle 金三角,味道浓郁香甜,辛辣味不会很重。主页獭早前有写过这个酒的调酒配方,有兴趣的同学们可以去看看:vandiary.com/…/the-bermuda-triangleShake Up Yaletown 搖晃耶魯鎮 2012

这个是Society家的调酒,味道很清甜,适合夏天和秋天交接的时候喝,里面有搭配葡萄片,是主页獭当晚最喜欢的调酒:Shake Up Yaletown 搖晃耶魯鎮 2012

Minami家的调酒,伴随香橙的气息,姜味非常浓郁。味道还不错,不过不是主页獭喜欢的类型:Shake Up Yaletown 搖晃耶魯鎮 2012

也是Minami家的调酒,主页獭傻傻的拿重复了,所以Killjoy的调酒没有试到:Shake Up Yaletown 搖晃耶魯鎮 2012

Hamilton Street Grill家的参赛调酒很甘醇,是苦后回甘,辛辣味非常浓烈的调酒。主页獭个人喝调酒的口味比较清淡些,所以不是很喜欢:Shake Up Yaletown 搖晃耶魯鎮 2012

活动还有一个调酒评比赛,这些分别是主持人和评委:Shake Up Yaletown 搖晃耶魯鎮 2012

The New Oxford的美女酒保Julia Diakow正在比赛中为评审们调酒。她最终赢得了整个比赛的冠军。Shake Up Yaletown 搖晃耶魯鎮 2012

Published in: 十月 October, 地点 Location, 大温地区 Metro Vancouver, 成人活动 Adults Only Events, 收费活动 Ticketed Events, 月份 Month, 活动 Events, 温哥华 Vancouver
Tagged under: 2012, bermuda triangle, Cocktail, Miku Restaurant, Minami, Shake up Yaletown, Taste of Yaletown, Vancouver, 摇晃耶鲁镇, 比赛, 温哥华, 美食, 鸡尾酒

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