餐厅 Restaurant：C Restaurant
地址 Address：Suite 2 – 1600 Howe Street, Vancouver
电话 Phone：(604) 681-1164
网站 Website：http://www.crestaurant.com/
菜系 Cuisine：西式料理，西海岸料理，海鲜类
人均 Price Range：$50 – $100
评分 Scores：1.很差 Bad — 5.中等 Average —10.优秀 Terrific
食物 Food：7.5
服务 Service：3
环境 Ambiance：7
性价比 Value：7
综合 Overall：6
优点 The Good：
＋即使是温哥华美食节优惠期间，他们家的味道也非常不错
＋餐厅在海边，所以周围环境还不错
缺点 The Bad：
－温哥华美食节期间，服务问题非常大
－在温哥华美食节基础菜单外，他们还有提供很多额外的食物，一定要仔细阅读
－停车不方便
C Restaurant是大温地区知名的高级西餐厅之一，主页獭身边不少吃货和专业厨师都有推荐过他们家。C Restaurant的位置是在Downtown的Stonegrill后面，餐厅在海边，所以周围的环境很不错。餐厅外面还有一个面积不算小的patio，夏天的午后或者晚上坐着patio喝酒聊天应该挺不错的。餐厅内部的装修比较偏向商务休闲，多一些西海岸的风格。即便是装修风格有一些休闲，可是和其他高级西餐厅一样，他们家的服装要求也是在商务以上。
虽然C Restaurant是高级西餐厅，而且评价都很不错，不过主页獭这次去他们家的Dine Out Vancouver优惠时期，服务经验非常不好。首先，在提前订位的前提下，主页獭和朋友还在门口等了半个小时才被安排到桌子。另外，在坐下后经过大概20分钟，才开始有人帮我们点菜。而且主页獭拿到的那杯冰水中间还有一个小虫。主页獭感觉他们家在提供订位的时候，时间都排的太满了，以至于上一桌还没吃完，下一桌的客人预定时间就已经到了。不过看的出来店内的服务员都有尽力完成服务，而且他们都有尽量照顾每一桌客人。不过主页獭个人觉得，做为温哥华知名的高级西餐厅，基本是比平时繁忙非常多的Dine Out Vancouver期间，这样的服务也是非常糟糕的。
虽然他们家服务非常糟糕，可是Dine Out Vancouver提供的食物水准却很不错。不过要注意，他们家Dine Out Vancouver菜单中有提供很多额外的收费的食材选择，其中包括鸭肝，比目鱼，意大利面等等。这些额外的食材都是要另外支付一定的数额，像是鸭肝，比目鱼这类的收费价钱还很高。主页獭和朋友下单前，服务员有提醒另外收费的部分，这点还挺贴心的。虽然Dine Out Vancouver期间他们家非常忙碌，可是主页獭觉得厨房并没有像其他餐厅那样太马虎或者敷衍了事。除了甜品之外，前菜和主菜的部分都非常好吃。可是由于我们两个人并没有满足在基础菜单，另外增加了不少东西，所以价格并不会比平时的便宜太多。外加上服务上面严重的缺失，所以主页獭不太推荐大家在Dine Out Vancouver去他们家凑热闹。
他们家是在一个小路上，在市中心的Stonegrill后面：
C Restaurant的装修风格带有西海岸的特色，临近水边，夏天坐在外面应该很不错：
餐厅一共有两层，楼下有个很完整的吧台，等位置或者喜欢喝酒聊天的朋友们也可以过去坐坐：
虽然装修不算是高级或者豪华的路线，可是作为高级西餐厅，去用餐的时候最好还是要保持商务休闲以上的服装要求：
主页獭被安排在二楼用餐，感觉二楼的餐厅比一楼的要清静一些，而且俯视楼下也挺有胃口的：
他们的温哥华美食节菜单，大家可以点击图片查看：
主页獭当天拿到的水里面有一只小虫子，对于正常餐厅来说这是非常难接受。不过在主页獭告知之后他们在更换和态度都还不错：
主页獭朋友点的Perfect Day，为了纪念我们吃货的一天，当天我们早餐在Café Medina吃的，下午去了Fish Shack吃生蚝喝鸡尾酒。然后晚餐我们再去尝试C Restaurant的温哥华美食节优惠菜单：
他们家当天服务差，除了服务慢，安排不得当外。主页獭这杯Apple Martini在上楼的过程中应该被倒撒了一些，所以杯子外围全部都是黏黏的：
C Restaurant家的面包也是等了很长时间，和前菜差不多时间上的，不过味道很不错。特别是他们家的黄油，味道很香。主页獭和朋友都很喜欢：
前菜鸭肝，由于C Restaurant家的温哥华美食节提供的前菜主页獭都不是很喜欢，所以我另外点了鸭肝。鸭肝味道非常好吃，外面煎的很香，内部很柔软滑嫩，烹调和调味都恰到好处：
前菜吞拿鱼，味道调配的很好，鱼肉鲜滑的口感搭配青瓜清脆和菇略带韧性的口感，整体口味非常不错：
主菜Sablefish，这个是主页獭朋友点的，主页獭也尝了几口味道非常不错。从鱼的烹调到酱汁配菜的口味，搭配的都非常好吃。是主页獭吃过的Salefish当中，排名非常前的一道菜：
主菜牛肉，主页獭主菜选了牛肉，牛排的部分比常规的要薄很多，不过下面有很大的一块牛腩。味道搭配的很好，而且牛排的部分也很好吃，不过牛腩的部分感觉会比较腻一些：
他们家甜品，与前菜和主菜相比都不是很好。不过由于大部分餐厅在温哥华美食节期间都会很忙碌，所以都会准备可以事先预备好的甜品。所以甜品的味道比平常的欠缺一些也是意料之中的事：
由于我们当天在基础$38菜单中加入了不少需要另外付费的东西，所以最后价钱并不便宜。在这样的价钱下，主页獭觉得服务和其他高级西餐厅应有的内容都不是很到位。所以想在他们家品尝美食的朋友们，建议不要选择温哥华美食节期间去：
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