餐厅 Restaurant：The Keg Steakhouse & Bar
地址 Address：742 Thurlow Street, Vancouver
电话 Phone：(604) 685-4388
网站 Website：http://www.kegsteakhouse.com/…
菜系 Cuisine：西式料理，美式料理，牛排馆，海鲜类
人均 Price Range：$40 – $60
评分 Scores：1.很差 Bad — 5.中等 Average —10.优秀 Terrific
食物 Food：7.5
服务 Service：8
环境 Ambiance：7.5
性价比 Value：7.5
综合 Overall：7.5
优点 The Good：
＋价钱合理的牛排馆
＋大温哥华有多家分店
＋分店水平较为统一
＋餐厅宽广
＋适合一家人聚餐
缺点 The Bad：
－牛排质量不是顶级
－在市中心的分店停车不便
－可能需要等位置
大温哥华餐厅风格广泛，做为主流社区的西餐厅种类也很多。不过专门提供牛排的牛排馆数量有限。Black + Blue，Gotham和Joe Fortes这三家是大温哥华比较知名的高级牛排餐厅。不过对于日常外出用餐，想吃西餐可是又不想花费太高的朋友们，每次去高级西餐厅也并不适合。对于有小孩的家庭而言，高级西餐的环境更不适合。The Keg相较之下，经营以牛排为主的西餐厅，价钱较亲民，轻松的环境也适合一家老少一起用餐。一般情况下，主页獭都不建议有家庭的朋友们，带小朋友去高级西餐厅，因为小孩子可能会给其他客人或者餐厅的服务生带来困扰。The Keg无论用餐氛围，价钱，以及服务各方面，相较高级西餐厅，都会更舒适和轻松一些，这类餐厅比较适合带小朋友去用餐。另外，The Keg在大温哥华有多家分店，有兴趣的朋友们可以参考其他分店详情。
即便The Keg有很多优点，可是做为牛排馆，他们的牛肉风味精致度不是很够。特别是对比Black + Blue和Gotham家优质的dry-aged牛排。因为在高级牛排馆，在牛肉烹调前，已经在品质和肉质上进行筛选和处理过。即便如此The Keg的牛肉烹调还是不错的，特别是位于温哥华市中心Thurlow街上的分店。虽然他们家大部分餐厅的装修风格都很相似，可是Thurlow分店的装修感觉会更精致一些。在The Keg连锁餐厅，分店价钱相等的情况下，主页獭觉得Thurlow这家可能性价比会比其他分店更高一些。The Keg适合在一定预算范围内，朋友或者亲人之间过生日的聚会场所。在这类轻松的西餐厅过生日，会比在中餐厅更方便一些。
The Keg位于Thurlow的分店。位置在温哥华市区中心地带，交通相当方便：
他们家的装修感觉比其他The Keg更精致一些，主页獭特别喜欢门口的火炉：
而且餐厅是高楼顶：
餐厅大约可以分成两个部分，刚进门的部分是酒吧，后面是面积更大的主餐厅，由于The Keg属于轻松型的餐厅，所以就算是有小孩的家庭也很适合：
他们家的酒吧：
Keg Mojito，Mojito是主页獭比较喜欢的调酒之一，味道清新而且甘甜，无论男女生，只要是喜欢清甜风味的朋友们应该都可以接受Mojito：
Blackberry Martini，马丁尼是调酒当中最常规的了，在黑莓的季节中自然不可以错过新鲜水果的风味：
他们家餐包非常大，和大部分西餐一样是可以续的，不过由于The Keg家份量很足，所以在点菜之前不要被面包撑饱了喔：
Lobster Gratin，将龙虾肉取出，覆盖足够量的芝士，然后放到烤箱里面焗烤。高温下芝士融化覆盖在龙虾表面，突出海鲜的鲜甜，烤的微微呈现金黄色的芝士味道更是香。如果怕吃太多芝士会有油腻感的朋友们可以再加入些微柠檬汁：
Sirloin and Lobster Medallion，龙虾旺季提供的主菜。由两部分组成，一般是西冷，也就是牛里脊部位，牛身上肌肉最少，口感最嫩的牛肉。另一部分是烤Lobster Medallion，由培根包裹的龙虾，咸味和烟熏味较重的培根突出龙虾的鲜韧：
Prime Rib and Crab Leg，喜欢鲜嫩牛肉和海鲜鲜美的朋友么可以尝试这个在休闲牛排馆非常热门的主菜，鲜嫩腴润的牛肉搭配甜鲜可口的蟹脚，没什么比这个更让人流口水的了：
西餐的蟹脚在烹调的时候都会对外壳进行处理，很容易就可以拨开，蘸上牛油酱更能凸显蟹肉本身的鲜甜：
主页獭比较习惯在用餐的最后来份甜点，Creme Brulee算是非常经典的甜品之一：
在不点酒的情况下，两人用餐可以控制在$100以下。由于The Keg主菜的份量较大，一般情况两人共享一个前菜和甜品应该足够：
