餐厅 Restaurant:Toshi Sushi
地址 Address:181 East 16th Avenue, Vancouver
电话 Phone:(604) 874-5173
菜系 Cuisine:亚洲料理,日本料理
网站 Website:N/A
人均 Price Range:$15 – $20
评分 Scores:1.很差 Bad — 5.中等 Average —10.优秀 Terrific
食物 Food:5
服务 Service:6.5
环境 Ambiance:6
性价比 Value:7
综合 Overall:5
优点 The Good:
+价钱便宜
缺点 The Bad:
-地方比较小
-绿茶需要收费
-味道比较一般
这间日本料理店在网路上拥有很高的评价,其中很多人把他们定位为全温哥华数一数二的日式寿司店。他们不接受订位,而且一般都要等30-40分钟以后才可以坐下来。由于他们的超高评价,于是我就找机会去他们家试试看。结果可以证实的一点是他们的确需要排很长时间对。原因可能有两点,一是因为他们地方本来就很小,其次可能是因为他们网路上名气很大,所以就出现很多人都和我一样,想去试试看温哥华数一数二的日式寿司店。他们的排队方法是在一张纸上写下自己的姓名跟人数,等所以会出现像Kintaro或Stepho’s那样门口出现排队人龙的情况。
他们的料理做的很不好吃,感觉他们的师傅自我要求挺低的。总体来说,Toshi Sushi令我非常失望,唯一价钱相对来说较便宜(但是他们的绿茶要收费)。如果是以日式寿司来说,我个人觉得他们的确是全温哥华数一数二的,不过是倒数的那个。而且我个人觉得来这家还不如去Sushi California(虽然很不正宗),可是Sushi California的用料更新鲜,分量要更大(虽然正宗的寿司应该是很小的),价钱更便宜,也不用排队。想吃正宗的日本料理的朋友们,我建议还是去别的地方,像是列治文的Sushi Hachi,温哥华Robson上的Miko Sushi或者西区的Ajisai。
他们的店铺是在16街上,不是在Main St.所以找的时候要注意:
自己把名字写在waiting list上,不用等服务员来写的:
他们来排队的人很多,而且一直有人来,排队等候的时间基本上都固定在30-40分钟左右:
他们的寿司饭的份量太多(基本上这边的寿司饭都偏多),最主要的问题是我第一次吃暖的寿司饭,热的饭团会严重影响鱼生的口感和新鲜度,这也是为什么大部分的寿司师傅都是男的,因为他们的手的温度较低,可以比较好的保留鱼生的冷温度。由于他们是用暖的饭,所以他们家的寿司上面的鱼生也是暖的,非常失望:
Oyster Motoyaki弄得也很糟糕,个人感觉三宝鲜(All You Can Eat)的都要比他们好吃: