餐厅 Restaurant:Il Giardino
地址 Address:1382 Hornby Street, Vancouver
电话 Phone:(604) 669-2422
菜系 Cuisine:西式料理,欧洲料理,意大利料理
网站 Website:http://www.hotelvilladelia.com/restaurant_ilgiardino.cfm
人均 Price Range:$60 – $100
评分 Scores:1.很差 Bad — 5.中等 Average —10.优秀 Terrific
食物 Food:5
服务 Service:7
环境 Ambiance:7.5
性价比 Value:6
综合 Overall:6
优点 The Good:
+餐厅环境不错
+服务态度非常好
+DOV是非常好的机会尝试他们家
缺点 The Bad:
-餐厅位置比较拥挤
-DOV味道非常一般,比较失望
Il Giardino是温哥华著名意大利餐厅之一,老板Umberto Menghi是温哥华餐饮业元老级厨师。Umberto一共有4间餐厅,除了Il Giardino之外,其余的分别是Umberto,Il Caminetto和Trattoria,Umberto餐馆在Il Giaridino旁边,其余的两间餐馆都在威士拿(Whistler)。Umberto Menghi除了是餐厅老板,厨师之外,他还有主持饮食类的电视节目和出版菜谱,是个多方面发展的厨师。温哥华另外两间著名餐厅Bishop’s和Cioppino’s的 老板都先后在Umberto的餐厅里工作过。外加上,Il Giardino的网路评价也是非常好的。所以我一直很期待去Umberto的餐厅,这次就乘着Dine Out Vancouver的机会,去试了一下Il Giardino。吃完的结果是非常失望,不过由于我没有试过他们平常的菜单,所以该食后感只是按照他们的Dine Out Vancouver 2012菜单来写。
Il Giardino虽然也是在温哥华市中心,但是地点比较靠近外围,所以周围感觉不会那么热闹。餐厅从外面看有点像一间屋子,装修风格试偏向传统意大利式的 家庭风格,餐厅内有大量欧式的装饰品及家具。用餐环境的氛围是偏向商务休闲的,适合轻松一点的商务类型聚餐。进去以后可以发现其中一面墙上有个非常高的酒 柜,都摆满了酒。
食物方面就非常令人失望了。前菜我们要了Curly Endive Salad Duck Confit和Baked Timball of Ricotta Zucchini Smoked Salmon Colis。两个前菜的味道以Dine Out的标准来说算是不错的。但是我们要的主菜Porcini Mushroom Crusted Filet Of Veal(小牛)和Fresh Fish Stew Cioppino(海鲜汤)都是不合格的。首先,上来的小牛煮的非常老,肉质干硬,叉子都很难叉下去。Cioppino的问题更大,汤头不够鲜甜,所有海 鲜都煮的过熟,是我吃过问题最多的Cioppino。事实上,我也不觉得能吃到比这个更差的Cioppino了。最后两个甜品Warm Chocolate Torta和Tiramisu都是家庭式餐厅的甜品水平,个人觉得他们这次的Dine Out弄得非常糟糕。
由 于我之前听过大量关于Il Giardino的好评,外加上他们老板及前几任厨师的名气,我去的时候还是满期待的,可是结果Il Giardino的Dine Out让我失望了。虽然他们的Dine Out套餐只是$38,但是我会建议大家去试试其他餐厅,毕竟好吃的餐厅也不少。不过这个仅代表Il Giardino的Dine Out,毕竟平时的菜单我也还没试过。我会再找一天去试试他们的正常菜单,看看平时的水平如何。更多详细资料请查看他们官网:http://www.hotelvilladelia.com/restaurants.cfm
由于他们网站上平时的菜单并没有把价钱标示出来,所以我们拍了点菜单的照片,可以给大家做参考:
餐前面包有3种不同的类型,可是都没有Joe Fortes的好吃,牛油也是非常一般的那种:
Curly Endive Salad Duck Confit 鸭腿肉沙拉,这个味道以Dine Out的前菜来说还不错,整体味道搭配的也还行。
Baked Timball of Ricotta Zucchini Smoked Salmon Colis 还不错,味道非常浓郁。
Porcini Mushroom Crusted Filet Of Veal,完全不能在Fine Dining接受这个菜。首先他们没有问我们小牛扒要几成熟,然后上来的小牛煮的非常老,肉质干硬,叉子都很难叉下去。
Fresh Fish Stew Cioppino,这个是我吃过最差的Cioppino。带子吃起来感觉和嚼口香糖一样,虾的肉质和香辣虾的一样有嚼劲,所有的海鲜都已经煮的过熟,不鲜甜不柔软,两个青口中一个是腥的,两个蚬里面都是沙。