Maclean’s杂志发布了加拿大全国50间最佳餐厅列表。其中BC省内占了8间,多伦多有10间,而蒙特利尔有9间。由于列表都是比较主观的,所以不一定所有餐厅都符合大家胃口。主页獭在温哥华的列表中试过觉得不错的有Cioppino’s和La Quercia,很巧的是两间都是意大利料理。大家如果觉得哪间不错或者觉得有漏掉的餐厅也欢迎在评论里留言。
全年最佳餐厅:Hawksworth (Vancouver)
全年最佳厨师:Normand Laprise (Toqué, Montreal)
全年最佳新餐厅:The Grove (Toronto)
以下是50间最佳餐厅列表:
不列颠哥伦比亚省(British Columbia):
温哥华(Vancouver)
Bao Bei
Maenam
Araxi (Whistler)
Hawksworth
La Quercia
Cioppino’s
Blue Water Café
L’Abattoir
草原三省(The Prairies):
卡尔加里(Calgary)
Charcut Roast House
The River Café
Cassis Bistro
Ox & Angela
Model Milk
爱民顿(Edmonton)
Corso 32
Tres Carnales
利载拿(Regina)
La Bodega
温尼伯(Winnipeg)
Segovia
Pizzeria Gusto
安大略省(Ontario):
多伦多(Toronto)
Campagnolo
Nota Bene
The Stockyards
Edulis
The Grove
Chantecler
Catch
Ici Bistro
Scaramouche
Kaiseki Yu-Zen Hashimoto
渥太华(Ottawa)
Play Food & Wine
Sidedoor
魁北克省(Quebec):
蒙特利尔(Montreal)
Toqué!
Olive + Gourmando
Bouillon Bilk
Ferreira Café
Les 400 Coups
Kazu
Le Club Chasse et Pêche
Maison Boulud
Dominion Square Tavern
魁北克市(Quebec City)
Laurie Raphaël
Le Clocher Penché
加拿大大西洋地区(Atlantic Canada):
纽宾士域省(New Brunswick)
L’Idylle (Dieppe)
Tide & Boar Gastropub (Moncton)
The Blue Door (Fredericton)
爱德华王子岛(Prince Edward Island)
Lot 30 (Charlottetown)
新斯高沙省(Nova Scotia)
Fid Resto (Halifax)
The Bicycle Thief (Halifax)
Rum Runner Restaurant (Lunenberg)
纽芬兰岛(Newfoundland)
Atlantica at the Beach House (Portugal Cove-St. Philip’s)
Raymonds (St. John’s)