餐厅 Restaurant：CinCin Ristorante + Bar
地址 Address：1154 Robson Street, Vancouver
电话 Phone：(604) 688-7338
菜系 Cuisine：西式料理，欧洲料理，意大利料理
网站 Website：http://www.cincin.net/
人均 Price Range：$40 – $100
评分 Scores：1.很差 Bad — 5.中等 Average —10.优秀 Terrific
食物 Food：7
服务 Service：7.5
环境 Ambiance：8
性价比 Value：6
综合 Overall：7
优点 The Good：
＋位置方便
＋用餐环境非常漂亮
＋服务态度很好
缺点 The Bad：
－价钱较贵
－停车不方便
－味道有好有坏
CinCin是位于温哥华最繁华的Robson街上2楼的意大利餐厅，装修非常好，既古典又特色，而且他们的装修也不乏一些高贵典雅的感觉。就像是置身于意大利的某间充满当地特色的餐厅一样。走到楼上的墙上，天花板设计的都像是欧洲古典小屋一样。进门一个映入眼帘的就是他们家的超大吧台。吧台架子上摆放了各种酒水。我觉得他们家就外观而言是一个非常适合Casual Date或者是First Date的地方。同属于Top Table餐厅公司，的CinCin无论是服务，装修，食物的水平都是可以达到一定水准的。藏酒量也让他们成为不少红酒爱好者经常光顾的餐厅
他们家食物的味道，对我而言比较一般。不过也有可能是因为他们家不适合我的口味。特别是主菜的部分，已经是到达有点小失望的程度。不过Pasta和Pizza的味道确相当不错。对用红酒和用餐环境不是特别重视的朋友，我建议中午去他们家，因为价钱便宜些，而且味道也很不错。我个人认为，西餐特别是意大利料理，甜品占了很重的比例。我去他们家的时候，Thierry应该还没有从Cincin独立出来，可是当时Cincin提供的甜品和现在Thierry提供的甜品，却是截然不同的。当时Cincin的甜品非常非常甜，主页獭觉得那种甜到腻的食物是很难接受。
想查看餐单的朋友们可以访问他们的官网：http://www.cincin.net/
CinCin是在二楼的，从楼下上去，像是从北美的穿越到欧洲一样：
楼梯中间还布置的很古典意式的：
他们的wine menu很厚，酒的选择非常多，一进门就可以看见他们非常大型的酒吧架子：
夏天的时候在他们的balcony边用餐边看着楼下的行人还蛮写意的：
餐前面包，一般从餐前面包可以看出一家餐厅对食物的要求。他们家的餐厅面包选用的材料都很好，可是味道一般：
他们家Pizza很不错，味道搭配和口感都非常符合我口味，口感香脆，味道也很有层次：
我个人挺喜欢CinCin的意大利面的，味道香浓，酱汁的份量正好，而且柔软滑腻：
小牛肉意大利面，味道非常浓郁，属于重口味意大利面：
Panna cotta我最近的甜品新宠，出了Cream Brulee之外就是这个了。味道清爽，在重口味主菜之后吃它很满足：
马卡龙的味道与风格和Thierry相似度极高：
Pizza味道很不错的。对于喜欢吃Pizza的同学，我建议一定要去试试一街上的Lombardo’s Pizzeria，那间的Pizza的皮超薄，可是不失香脆口感，超好吃的：
龙虾pasta，他们家的龙虾pasta还不错。不过Cioppino’s的龙虾pasta要出色很多：
他们的steak非常一般，虽然选材是维持意式料理新鲜食材的理念，不过味道搭配和烹饪手法少了点严谨，所以味道很一般：
主页獭喜欢吃甜品，可是不能忍受太甜的食物，所以不喜欢吃他们家的甜品，对主页獭来说已经超越我能喜欢的甜度，不过后期去他们家的甜品就改善了一点：
