餐厅 Restaurant：Nao Sushi
地址 Address：7060 Kingsway, Burnaby
电话 Phone：(604) 521-3131
网站 Website：http://www.naosushi.ca/
菜系 Cuisine：亚洲料理，日本料理
人均 Price Range：$20 – $45
评分 Scores：1.很差 Bad — 5.中等 Average —10.优秀 Terrific
食物 Food：7.5
服务 Service：7
环境 Ambiance：7
性价比 Value：7.5
综合 Overall：7
优点 The Good：
＋价钱适中
＋食材还算新鲜
＋本拿比地区不错的日式料理
缺点 The Bad：
－饭点较繁忙需要等位置
－味道在大温来说不会很特别
主页獭感觉本拿比好吃的料理其实并不是很多，其中做日本料理的数量就更少了。很多本拿比地区的日式料理都是以提供all you can eat为主。主页獭觉得all you can eat除了比较适合很多朋友聚餐之外，对于少量朋友之间的聚会其实并不会很划算。所以一般5人以下的聚会，主页獭都会推荐一些点菜的餐厅。如果是本拿比地区的日式料理，主页獭会推荐位于老人院里的家庭式日本料理Hi Genki和Nao Sushi。Nao Sushi是本拿比不错的日本料理餐厅之一，餐厅在High Gate附近，虽然装修比较普通，可是餐厅面积还算大，不过再繁忙时间还是要排队。和Hi Genki的家庭式定食不同，Nao Sushi提供传统的日式料理为主，所以适合的人群可能更多。如果大家想吃日式猪扒饭，秋刀鱼，甚至是某一天懒得做饭的时候去Hi Genki都会比较适合。Nao Sushi则更适合想吃相对不错的寿司，刺身，相对精致的小菜的时候去。
味道上面，主页獭觉得他们家的优点是食材相对比较新鲜，而且提供相对正宗的日本料理。即便如此，Nao Sushi提供的寿司和其他食物，感觉都会比更高要求的传统日本料理要粗糙。大温哥华相对比较精致的日本料理（以提供寿司为主）的餐厅，主页獭个人比较喜欢的是列治文的Sushi Hachi（偶尔也会有粗糙的成品）和温哥华的Ajisai与Miko。Nao Sushi家和大温哥华所有日本料理相比，最特别的是釜饭。在大温哥华提供釜饭的日本料理并不多，所以如果喜欢吃釜饭的朋友们可以去他们家尝试看看。一般在他们家用餐，主页獭的建议是点几个小菜或者寿司，然后搭配釜饭作为主食。由于本拿比地区好吃的日本料理不算多，而且他们家价钱也不算太贵，所以住在本拿比的同学主页獭都比较推荐去他们家。
釜饭（Kamameshi）做法和广东的煲仔饭有异曲同工之妙，不过其中区别还是挺大的。广东煲仔饭一般是以砂锅做为容器，在优质白米上铺上烧味或者其他提前腌制或者处理过的食物。让那些风味独特的食材在蒸饭的过程中，流出的酱汁和动物油，可以和白米融合。上菜之前，还有可能铺上一些烫熟的青菜和淋上一些甜酱油，更有甚者为了增加风味也会加少许猪油。釜饭常用的则是金属容器（现在的釜饭一般都会用其特殊的容器，称为Kama）在优质白米上铺可以选择铺肉类，鱼类，海鲜，甚至是蔬菜，在食材选择上要比煲仔饭要光一些。而且在蒸的同时，饭会事先由酱油，料酒，味淋，昆布之类的进行调味，不过每家的做法不尽相同。由于饭在蒸熟的过程中，底部有可能会有一些锅巴或者即将形成的锅巴，所以味道会比一般的白米饭更香一些。食材留下的汤汁，融入米饭中也可以增加釜饭的风味。由于大温哥华有提供釜饭的日本料理不是很多，所有有兴趣的朋友们可以尝试一下，主页獭个人比较喜欢海鲜类的釜饭。
Nao Sushi门口，他们家在kingsway主干道上，所以找起来还算容易。虽然没有停车场，不过附近停车也不算太麻烦：
Nao Sushi的装修非常普通，由于他们家味道不错，所以每到饭点的时候都会有人排队。而且主页獭也认为他们是本拿比地区中不错的日本料理：
他们的寿司吧，餐厅的师傅和店员都是日本人：
牛肉刺身，味道比较普通，虽然他们家一下常见的食材都还挺新鲜的，不过这类比较少人点的质量就不是很好。象Nao Sushi这类比较火的日本料理，一般在常见的食材上提供的水准都不错，因为每天消耗的快，所以比较建议点三文鱼之类的比较热门的刺身：
他们家的重头戏－釜饭，海鲜釜饭的味道比较清淡一些，主页獭个人比较喜欢。一般为了搭配釜饭，他们还会上一小碟酱菜。因为除了釜饭之外，还会点其他小菜，所以一般来说，一个釜饭可以两个人分着吃：
鳗鱼釜饭也很不错，喜欢吃鳗鱼的朋友们应该会喜欢，釜饭在材料上一般分布的比较健康，除了蛋白质外，还会增加蔬菜和其他提味的东西。饭在蒸的过程中也有少量的调味，有兴趣的朋友们可以试试看：
蛤蜊，下酒非常不错的小菜，和主页獭一样喜欢吃贝类的同学们可以试试。他们家的味道虽然不是很惊艳，可是味道还不错。而且蛤蜊处理的也很好，没什么沙子：
龙虾综合刺身拼盘，虽然刺身拼盘内的东西都是比较常见的，不过质量还算新鲜，喜欢吃刺身的朋友们可以试试，而且性价比相较一些高级日本料理会比较高一些。不过想吃好点的龙虾刺身的朋友们可以去温哥华市中心的Kamei Royale：
寿司，他们家寿司的质量比较一般，虽然不是很好，可是在大温哥华来讲算是水平中等的，主页獭个人非常喜欢鲭鱼，海胆和带子的寿司。大温哥华就寿司来讲，主页獭还是比较喜欢Sushi Hachi家的：
烤鱿鱼，综合水平非常平均的一道菜，如果是喜欢喝酒的朋友们可以点来当作下酒菜，不过就普通菜来说不是很推荐：
龙虾刺身吃完之后，他们可以将龙虾的头和脚另外加工做成味噌乌冬汤面，出来的效果和Kamei Royale的很类似：
龙虾刺身拼盘，主页獭建议在一般的日本料理里，最好选择他们比较常有的刺身，因为常见的刺身一般消耗的比较快，所以相较其他特殊的类似monk fish liver要新鲜一些：
纳豆卷物，主页獭个人是很喜欢吃纳豆的人，所以很喜欢有加入纳豆的一些日式料理。不过对于以前没有吃过纳豆的朋友们来说，纳豆的味道和口感，可能会比较奇怪，并且不一定能接受：
